We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Рецепти
- Состојки
- Зеленчук
- Корен зеленчук
- Компир
- Гарнитури од компири
- Печен компир
Ова е јадење инспирирано од Франција, кое потекнува од регионот Савоа. Вкусно е служено со крцкава, зелена салата.
Ова го направија 27 луѓе
СостојкиСлужи: 4
- 3 големи компири, излупени и исечени
- 7 расери ренлива сланина, исечкана
- 15 гр путер
- 1 голем кромид, исечен
- 4 лажици бело вино
- 2 лажици крем фрашка
- 225 гр сирење Реблохон
- сол и мелен црн пипер по вкус
МетодПодготвување: 35мин ›Готвење: 35мин› Подготвено за: 1 час 10мин
- Доведете голем тенџере со солена вода да зоврие на висока температура. Додадете компири, потоа намалете ја топлината на средно-ниско, покријте и вриејте додека не омекне, околу 20 минути. Исцедете и оставете да се исуши на пареа една или две минути.
- Загрејте ја рерната на 220 степени C / Гас 7. Подмачкајте квадратно сад за печење од 20 см.
- Пропржете ја сланината во тава на средна висока температура околу 5 минути. Отстранете ја сланината; истурете маснотии. Во истата тава, растопете го путерот, додадете кромид и варете и мешајте додека кромидот не стане проcentирен, околу 5 минути. Вратете ја сланината во тавата, додадете го виното и динстајте додека не испари поголемиот дел од виното. Тргнете од оган.
- Ставете половина од компирот во подготвеното јадење; потоа намачкајте една половина од смесата со сланина врз компирите. Слој во преостанатиот компир, а потоа премачкајте ја кремата со крем над нив. Додадете ја преостанатата половина од смесата со сланина. Исечете ја кората од реблохонот, исечете ја на тенки парчиња и поделете ги парчињата рамномерно преку врвот.
- Печете во загреана рерна додека не се стопи сирењето и малку поруменето, околу 15 минути. Зачинете по вкус со сол и бибер и сервирајте топло.
Неодамна прегледано
Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(22)
Прегледи на англиски јазик (18)
Ви благодарам. Многу добро.-10 ноември 2016 година
од eо Понтес
Ова јадење често се наоѓа во многу ресторани од висока класа, но со неколку работи што можете да направите за да го подобрите вкусот со вообичаени состојки. Бидејќи просечниот човек мора да ги набави своите состојки од супермаркетите, сирењето Порт Салут е веројатно најдобрата замена за тешко пронаоѓачкиот Реблохон. Како и да е, многу подобро ви е да користите сечкана Пансета (која нема да мора да ја исцедите) отколку сланина. Неколку чешниња лук одлично се вклопуваат со кромид и сланина/панчета. Исто така, јас би препорачал само половина однапред да ги готвите компирите во чекор 1, потоа да ги исечете, а потоа да ги пржете со предметите за пржење пред да ги ставите во садот за печење. Можеби е најважно, ова јадење е направено за мајчина душица - додадете 1/2 лажица мајчина душица во кремот и виното пред печење исто така. Вкусен! Одличен додаток на страницата! -16 септември 2009 година
Направете татарски тартфлет и измами го својот пат до фенси
На француските Алпи храната е малку поинаква од она што може да го замислите како “Француска ” храна. Тука нема ситни порции на кујна од нувели со нежна чинија. Храната во областа е повеќе од она што може да се нарече робусна. Малку потежок, малку побогат, најверојатно за да се справи со калориската загуба на денови што тресат планини. Не сум самиот скијач, немам идеја колку е гладно, но претпоставувам дека комбинацијата на физичка активност и адреналин предизвикуваат сериозни болки после трчање.
Еден од моите омилени рецепти од регионот е малечката, наречена тартифлет. Знам дека ова звучи како француска манијака-пикси-сон-стриптизета, но всушност тоа е убиствена комбинација од компири, сланина, кромид и богато путерско локално сирење наречено реблохон. Тоа е тепсија за сирење сланина од компир и е неверојатно вкусна. Исто така, е совршено јадење за бранч, бидејќи можете да ја направите тепсијата однапред, а потоа само да ја испечете, некако галериска верзија на хаш -кафеава тепсија.
Исто така, е некако болка. Потребно е извесно време за подготовка и готвење и се бара сирење што обично треба да го нарачате специјално од гурмански производител на сирење. Сето тоа добро и добро ако планирате алпска вечера и имате недели да направите аранжмани, но што ако сакате малку од тоа компирче, сланина, сладо pleasureубиво задоволство веднаш?
Така правам тотифлет. Нека биде многу јасно, ова е различен beвер од оригиналот, и јас апсолутно ви препорачувам кога можете или да се упатите кон регионот Савој во Франција и да го испеете еден на место или да пронајдете добар рецепт (како овој од Ентони Бордејн ) и извор за сирење и уживајте. Ова не е замена за вистинската, само задоволувачка и инспирирана од ” верзијата, со сите должни извинувања до Французите.
Замената на замрзнати суровини за суровини и компири го намалува времето за готвење, како и користењето претходно варена сланина. Секогаш кога правам сланина, го правам целиот пакет и вишокот го чувам во замрзнувач за рецепти исто како овој, но нема срам да се купи таа претходно зготвена кутија во продавницата. Ако се чувствувате амбициозни, продолжете и гответе свежо, што и да ве прави среќни. Но, направете го ова јадење, порано отколку подоцна. Тоа е одлично другарче со печено месо, но јас го сакам на шведска маса на шведска маса до неколку пржени јајца.
Тартифлет: Француски компир, сирење и сланина
Отидовме на пат во Анеси, Франција и откривме продавница што продава сендвичи со тартифлет. Мекиот леб го собра најситниот компир, кромид и сланина гратин направен со локално сирење Реблохон. Многумина од вас ги сакаа фотографиите на Инстаграм, па затоа решивме да се обидеме и сами да си ги направиме дома. Овој вид тепсија за компири би бил совршен за студен, дождлив ден.
Дефинитивно е срдечно и нешто што го правите само од време на време, со декадентен свилен сос, путер компир, сладок кромид и крцкави чадена сланина. Ова дури може да биде вашиот нов прилог со потпис што ги заменува старите тепсии за компири за празниците. Реблохон е непастиризирано сирење од регионот Висока Савоа во Франција. Во моментов не е достапен во Соединетите држави, па ако немате пристап до него, наместо тоа, можете да користите сирење Грујер, сирење Фонтина или сирење Талеџо.
Лесно се пече сланина и бри компир
Пред некое време разгледував една од моите француски книги за готвење кога ми привлече внимание чинија со меки, кремасти компири прелиени со мрсно сирење. Тартифлет. Колку убав збор. Не сум непознат за тартифлетот и правев негова верзија со години, но бидејќи е многу тешко да се најде добро сирење Реблохон во Јужна Африка, обично заменувам со бри или камембер за да ми даде слична кремавост. Но, бидејќи не можев да најдам реблохон пред да го направам ова јадење, не сметав дека е правилно да го наречам Тартифлет, бидејќи технички не е тартифлет, освен ако не содржи голема количина мек, оревен реблохон.
Сепак, нека биде искрен, има неколку комбинации славни како сланината и бри сирењето (како што е докажано со оваа прекрасна сланина и сирење на скара) и кога ќе го комбинирате со лук, компири и крем, сигурно ќе имате победник на вашите раце. Овој рецепт е лесно да се тропа заедно и по еден час во загреана рерна, имате едноставно совршенство. Ова прави прекрасен оброк самостојно со зелена салата од кора од лимон за да го намали богатството на компирот, но исто така прави одлично гарнир за печено/печено месо.
Тартифлет: Печете сирење компир во француски стил
Една од моите ставки од листата со кофи отсекогаш била да одам на скијање на француските Алпи. Јас не сум особено импресивен скијач, но уживам во спортот и што е уште поважно, во искуството што оди со него.
Тартифлет
Го сакам снегот и чистиот воздух на планините. Сакам да се релаксирам околу огнотите што обично се поставуваат на скијачките центри, како и вечерата со стекови што обично следува.
На француските Алпи, можев да додадам автентичен тартифлет на менито за вечера. Тартифлет е ситно печено компирско јадење направено во алпскиот регион во Франција, користејќи сирење реблохон, кремасто, меко сирење кое е уникатно за таа област.
Ле Фромај
Reblochon е луксузна по текстура и има силен, оревен квалитет. Тоа е инспирација зад тартифлетот, што е јадење што се користи за промовирање на овој вид сирење.
Но, тешко може да се дојде до реблохон овде во Соединетите држави. Веројатно нема да го најдете на вашиот локален пазар.
Наместо тоа, кога правам тартифлет дома, користам кремаст бри како замена. Додека бри не го има тој вкусен вкус, тој нуди слична текстура и го прави јадењето да се чувствува исто уживање.
Окс Лардонс
Друга прекрасна компонента на тартифлетот се сарди, познати кај нас како сланина. Кој не сака крцкава сланина во компирот?
Сланината се пржи во врела тава додека не стане крцкава, а потоа привремено се отстранува за да може кромидот и кромидот да се сварат во остатокот од маснотиите. Оваа мешавина од сланина-кромид потоа се премачкува со тенки парчиња компир, парчиња сирење и дебела павлака пред да се пече во славен тартфлет.
Апрс-ски
Очигледно, ова јадење не е лесно или особено нискокалорично. Меѓутоа, ако уживате по дневно скијање, крос-кантри скијање или дури само долго планинарење на ладен ден, тоа дефинитивно може да го достигне местото.
Дома, претпочитам да правам тартифлет во помали порции и да го служам како гарнир. Со убаво испечен стек, tartiflette е дефинитивно добредојден додаток на зимска маса.
Реблохон, меко измиено сирење од француските Алпи, додава луксузна кремаст и вкусна лутост на оваа едноставна сланина и компир гратин. Добијте го рецептот за француска сланина, компир и реблохон тепсија (тартифлет) »
Лесно се пече сланина и бри компир
Пред некое време разгледував една од моите француски книги за готвење кога ми привлече внимание чинија со меки, кремасти компири прелиени со мрсно сирење. Тартифлет. Колку убав збор. Не сум непознат за тартифлетот и правев негова верзија со години, но бидејќи е многу тешко да се најде добро сирење Реблохон во Јужна Африка, обично заменувам со бри или камембер за да ми даде слична кремавост. Но, бидејќи не можев да најдам реблохон пред да го направам ова јадење, не сметав дека е правилно да го наречам Тартифлет, бидејќи технички не е тартифлет, освен ако не содржи голема количина мек, оревен реблохон.
Сепак, да бидеме искрени, има неколку комбинации славни како сланината и бри сирењето (како што е прикажано со оваа прекрасна сланина и сирење на скара) и кога ќе го комбинирате со лук, компири и крем, сигурно ќе имате победник. раце. Овој рецепт е лесно да се тропа заедно и по еден час во загреана рерна, имате едноставно совршенство. Ова прави прекрасен оброк самостојно со зелена салата од кора од лимон за да го намали богатството на компирот, но исто така прави одлично гарнир за печено/печено месо.
5,0 од 1 рецензија Лесно печење сланина и бри компир Печатење Подготовка 15 мин. Време за готвење 1 час Вкупно време 1 час 15 мин. Ова печење компир со вкус на крцкава сланина и мелено бри сирење, варено во крем, е уживање, вкусно гарнирче што ќе го направите и одново. Автор: Алида Рајдер Тип на рецепт: Компир се пече, Тепсија, Сервира: 8-10 Состојки
Тепсија за компири
Со комбинирање на едноставни состојки, ќе добиете неверојатни резултати, особено со оваа традиционална тепсија за компири. Еве што ви треба за да започнете.
- Компири – можете или да користите компири од Ајдахо овде или замрзнати компири (за да го направите ова јадење побрзо).
- Густ исечен сланина – сланината прави с everything подобро. Можете исто така да додадете пушеле колбаси за да го направите ова оброк!
- Ellowолт кромид – совршено го додава тој вкус на кромид без да биде совладан.
- Путер – ова се користи за пржење на кромидот, но и за правење основа на сосот.
- Брашно за сите намени – да се згусне сосот.
- Млеко – за кремаста.
- Тежок крем – повеќе кремаста, но подебела.
- Крем сирење – тука можете да користите и павлака. Тенги вкусен вкус.
- Сол и бибер – по вкус.
- Морско оревче – само нотка!
- Бело сирење Чедар – Користев чедар Кери Голд Даблинер …..ahh-mazing.
Француски компир, кромид, сланина и сирење (без глутен)
Celiac.com 06/08/2019 - Дали сакате да свртите катче за готвење без глутен? Дали барате апсолутно да го скршите за вашата следна специјална прилика за јадење? Тогаш ве охрабрувам да размислите за тартифлетот, непобитен француски придонес во раскошното јадење. Во тартифлет, компири, сланина, кромид, повеќе компири, можеби малку лук и вкусно меко сирење се собираат за да дадат кулинарско совршенство. Резултатот е ужинка, сланина, компир, лук без глутен, што сигурно ќе ги натера луѓето да воздивнат и да ве прашаат како сте го направиле тоа.
Овој рецепт доаѓа преку одличниот готвач Johnон на FoodWishes. Коментаторот Владимир Начбаур вели дека тајната на садот е "да го измиете садот со лук пред да ги ставите компирите во него. Всушност, верувам дека лукот е обично голем дел од ова јадење и обично додавам ситно исечкан лук на кромидот, но можеби тоа е само мое мислење за тоа! "
Спонзор на Celiac.com (A12):
Јас сум желен за да го пробам, и дефинитивно подготвен да додадам малку лук за среќа. За одлична видео презентација, пробајте го каналот на готвачот Johnон на YouTube.
Состојките за готвачот Johnон околу 8 порции:
- путер за подмачкување на тепсија
- 3 килограми русин компир, варен со лушпи, во солена вода
- 12 унци дебела исечена сланина, исечена на парчиња 1/2 инчи
- 2 големи главици кромид, исечени на тенки парчиња
- сол, свежо мелен црн пипер и кајен по вкус
- 1⁄2 чаша бело вино за пиење
- 3/4 чаши крем фрашија
- 1 фунта сирење Реблохон, или нешто слично како Танцување папрат
Правци:
Гответе на 375 Фаренхајт 45 минути, или додека компирот не омекне.
Состојки
- 250 гр вредност пушена назад сланина, исечкана
- 4 затворени чаши печурки, ретко исечени
- 80 гр чедар сирење, рендано
- 1 мал кромид (приближно 110 гр), грубо исечкан
- 100 гр вредни форми на тестенини
- 250 мл млеко
- 25 гр обично бело брашно
- 25 гр маргарин/путер
- 1 лажица растително масло
- Служи: 2
- Курс: Главен курс
- Време на подготовка: 10 мин
- Време за готвење: 30 мин
- Температура на рерната: 180ц
- Цена по лице: & фунта1.41
- Чувајте шкаф: Основно
- Калории по порција: 924
- 5-дневно по порција: 0.9
Метод
- Загрејте ја рерната. Гответе ги тестенините според упатствата на пакетот.
- Во меѓувреме, загрејте го маслото во тава и пржете ја сланината 5-6 минути или додека не стане крцкава. Извадете од тавата и оставете настрана.
- Во истата тава, пржете го кромидот и печурките 3-4 минути, или додека не омекнат. Извадете од тавата и оставете настрана.
- Откако тестенините ќе се сварат, исцедете ги и оставете ги настрана.
- За да направите сос од сирење, растопете 25 гр маргарин или путер во тенџере. Промешајте го брашното и варете на средна топлина 1 минута. Намалете го огнот и додадете само онолку млеко колку смесата може да апсорбира за да направите малку помазна паста. Работете ја пастата во мазна и сјајна конзистентност пред да додадете малку повеќе млеко. Повторете додека пастата не добие кремаста конзистентност. Постепено промешајте го преостанатото млеко и засилете го огнот. Оставете да зоврие и динстајте, мешајќи постојано, додека сосот не добие подебела конзистентност. Промешајте 50 гр чедар сирење и зачинете со сол и бибер.
- Измешајте ги зготвените тестенини, печурки, кромид и сланина во сос од сирење и префрлете ги во огноотпорна чинија. Посипете со преостанатото сирење и печете 10-15 минути или додека горниот дел не добие златна боја.
Додај коментар
Дали го пробавте овој рецепт? Зошто не додадете коментар подолу и кажете ни што мислите за тоа. (Потребен ви е профил на Фејсбук, Хотмаил, АОЛ или Јаху за да додадете коментар.)
Слични рецепти
Скара тестенини од сланина и брокула
Крцкави сланина, брокула и тестенини во крем сос од сирење и печени на скара додека не добијат златна боја и не пукаат.
Тартифлет од пушен сланина
Кремасти слоеви компир, сланина и кромид, прелиени со чедар сирење и печени додека не добијат златна боја и не пукаат.
Тестенини од сланина, домати и засилувач босилек
Едноставно јадење од тестенини во италијански стил со сланина, цреша домат и босилек.
Посетете некои од големите брендови чија поддршка значи дека можете бесплатно да уживате во нашите планови за оброк:
ResourcefulCook.com: За нас | Контактирајте не | Ресурси | Следете н on на Фејсбук, Твитер
Оваа страница е бета | Напојува со бесплатна содржина за планирање оброк од постојана.ко | Патенти кои чекаат | Услови
Два начина за заштеда и фунта 10 при првата продавница на Tesco.com:
1. Можете да користите еден од нашите планови за оброци за да купувате преку Интернет.
Кога ќе завршите со планирање на вашите оброци, следете ја врската „купувајте преку Интернет на Теско“ на завршената страница, и кога ќе ја вчитаме вашата листа за купување, ќе ви дадеме ваучер код што можете да го користите за да заштедите 10 фунти од 50 фунти продавница.
2. Можете да се регистрирате на Tesco.com користејќи ја оваа врска.
