Нови рецепти

Саламура од риба

Саламура од риба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Неодамна добив помала риба. По долги дебати за тоа што и како јадеме, решив да го поделам и да го подготвам за секој што сака. :)) Значи, покрај неопходната пржена риба со муџдеи и палента и риба во рерна, го направив и овој саламура, само за мене и мојата душа. :)))

  • 2 парчиња крап
  • 1 кромид
  • 1 црвено
  • 1 пиперка
  • 1 лажичка паста од лута пиперка (може да се замени со лути пиперки)
  • Сок од домати
  • 5-6 чешниња лук
  • зелен магдонос
  • сол и црн пипер
  • мајчина душица и босилек
  • малку оцет

Порции: 1

Време на подготовка: помалку од 60 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Рибина саламура:

Исчистената и измиена риба се бибер по вкус, попрскана со мајчина душица и босилек. Истурете малку масло одозгора, покријте со филм и оставете да се излади половина час, а потоа пржете на скара. Печете ги доматите и пиперките.

Во тенџере ставете 1 чаша врела вода. Кога ќе почне да врие, додадете ги излупените и исечкани домати, пиперките излупени и исечкани на коцки, сокот од домати, пастата од пиперка и оцетот. Се вари 10 минути, за кое време се совпаѓа вкусот на сол и бибер.

Мелете го лукот и направете го сокот со малку маслиново масло и прелијте го сокот од зеленчук. Ставете ги парчињата риба и доведете до вриење. Посипете со сецкан зелен магдонос.

Послужете со палента.


Саламура од риба

Рибата се чисти, се дели (по желба), се пече.

Варете 5-6 литри вода со масло, оцет, пиперки (исечени на тенки парчиња), домати (исечени на коцки), лути пиперки (исечени на парчиња), лук (направен со мајонез), магдонос (половина сецкан) и супа, за 30 минути ..

По готвењето, додадете ја печената риба, сол (по вкус) и магдонос. Оставете да врие уште 5 минути. Послужете го топло или ладно. ДОБАР АПЕТИТ!

Саламура од риба

Ја чистиме рибата и добро ја миеме. Посипете со сол, потоа поминете низ пченката и ставете ја на скара

Рибина саламура со мајонез

Рибата е отстранета и обезглавена. Ги чисти вагите, перки за пливање и големи коски


Топ пет рецепти препорачани од готвачот Сорин Бонтеа

Готвачот Сорин Бонтеа, соиграч на Рузван Фодор во авантурата „Азија експрес - патот на богатството“, денес прави топ пет рецепти што би можеле да ги подготвиме во следниот период. Врвот вклучува вегетаријански рецепт, еден со риба (за празникот на цвеќињата), еден со јагнешко месо (за Велигден), егзотичен и необичен десерт. По гастрономското искуство што го имаше во азијата Азија Експрес, славниот готвач се врати на јадењата што го направија славен.

Еве што тој препорачува:

1. Тофу со соја сос и кинески грав
2. Рибини филети со зеленчук
3. Јагнешка нога со сенф
4. Квесадила со камибер сирење и манго
5. Крем супа од јагоди со црвен пипер

И бидејќи Цветовите се во недела, би бил корисен целосниот рецепт за риба со зеленчук, во кој можете да го подготвите и да уживате заедно со вашите најблиски со кои сте во овој период на изолација.

филети од бела риба (треска, пастрмка, штука)
две стебленца од целер Апио
две пиперки
лута пиперка
црвени коцки
кромид
лук
свеж магдонос и босилек
маслиново масло
сол и црн пипер

Како се подготвува

Загрејте ја тавата, додадете маслиново масло и пржете го исецканиот кромид една минута. Додадете сецкани сецкани целер и пиперки (исто така), лута пиперка ретко исечени и ситно исечен лук. Оставете да зоврие неколку минути (зеленчукот ќе го остави сокот), потоа одговарајте на вкусот на сол и бибер и додадете го крупно исечканиот магдонос и целиот лисја од босилек. Да, зеленчукот ќе биде ал денте, повеќе суров, но така треба да биде!
Во плех ставете малку маслиново масло и ставете ги рибните филети врз кои сте попрскале сол и бибер, а врз нив прелијте го зеленчукот со сосот. Ставете во загреана рерна максимум десет минути.
Пред сервирање, истурете ја рибата на чинија, ретко, малку маслиново масло и декорирајте со свежи листови босилек или парчиња лимон, по желба.


Саламура од риба

Рибата се чисти, се дели (по желба), се пече.

Варете 5-6 литри вода со масло, оцет, пиперки (исечени на тенки парчиња), домати (исечени на коцки), лути пиперки (исечени на парчиња), лук (направен со мајонез), магдонос (половина сецкан) и супа, за 30 минути ..

По готвењето, додадете ја печената риба, сол (по вкус) и магдонос. Оставете да врие уште 5 минути. Послужете го топло или ладно. ДОБАР АПЕТИТ!

Саламура од риба

Ја чистиме рибата и добро ја миеме. Посипете со сол, потоа поминете низ пченката и ставете ја на скара

Рибина саламура со мајонез

Рибата е отстранета и обезглавена. Ги чисти вагите, перки за пливање и големи коски


Саламура од риба

Рибата се чисти, се дели (по желба), се пече.

Варете 5-6 литри вода со масло, оцет, пиперки (исечени на тенки парчиња), домати (исечени на коцки), лути пиперки (исечени на парчиња), лук (направен со мајонез), магдонос (половина сецкан) и супа, за 30 минути ..

По готвењето, додадете ја печената риба, сол (по вкус) и магдонос. Оставете да врие уште 5 минути. Послужете го топло или ладно. ДОБАР АПЕТИТ!

Саламура од риба

Ја чистиме рибата и добро ја миеме. Посипете со сол, потоа поминете низ пченката и ставете ја на скара

Рибина саламура со мајонез

Рибата е отстранета и обезглавена. Ги чисти вагите, перки за пливање и големи коски


Саламура од риба

Рибината саламура е еден од најстарите традиционални романски рецепти, не само од бреговите на Дунав, туку речиси од секаде има езерце каде што можете да рибите, рецепт за кој не ви требаат многу состојки, а многу лесно се подготвува.

За да го подготвите овој рецепт, потребни ви се следниве состојки:

  • 1 кг свежа риба, слатка вода (крап, крцкав, костур, штука)
  • 3 градинарски домати
  • 2 црвени лути пиперки
  • 1 зелена лута пиперка
  • 50 мл оцет
  • 2 лажици масло
  • одлична врска со магдонос и копра (можете да додадете и ариш и зелен целер)
  • 1-2 поголеми месести црвени пиперки или капија
  • глава смачкан лук
  • сол и црн пипер.

Рибата е отепана и утробата е отстранета, но вагата не се чисти. Добро измијте и покријте со хартиена крпа, потоа печете на врела скара или на чинија на која попрскавте груба сол во дарежлива количина.

Пржете од двете страни додека не се подготвите, а потоа брзо исчистете го со нож изгорениците, стандардните ваги и ставете ги во тенџере со топла вода. Водата треба да ја покрие рибата.

На истата скара, печете ги доматите, пиперките и две лути пиперки.

Кога се готови, излупете ги доматите и поминете ги со вилушка во голема чинија.

Исчистете ги и исечкајте ги доматите. Пиперките исто така се чистат од семиња, лутите пиперки не се.

Додадете го оцетот, другата ситно исечкана пиперка со семките, малку сол и бибер, ситно сецканите зеленило и маслото.

Додадете зеленчук и зеленчук над рибата, додадете повеќе сол, доколку е потребно, и покријте го садот со капак. Оставете да отстои 15-20 минути, така што сите вкусови ќе се спојат.

Кога саламурата е топла, додадете лук, нежно измешајте и оставете уште 5 минути.

Саламурата се конзумира на собна температура, заедно со шлагот.


Топ пет рецепти препорачани од готвачот Сорин Бонтеа

Готвачот Сорин Бонтеа, соиграч на Рузван Фодор во авантурата „Азија експрес - патот на богатството“, денес прави топ пет рецепти што би можеле да ги подготвиме во следниот период. Врвот вклучува вегетаријански рецепт, еден со риба (за празникот на цвеќињата), еден со јагнешко месо (за Велигден), егзотичен и необичен десерт. По гастрономското искуство што го имаше во азијата Азија Експрес, славниот готвач се врати на јадењата што го направија славен.

Еве што тој препорачува:

1. Тофу со соја сос и кинески грав
2. Рибини филети со зеленчук
3. Јагнешка нога со сенф
4. Квесадила со камибер сирење и манго
5. Крем супа од јагоди со црвен пипер

И бидејќи Цветовите се во недела, би бил корисен целосниот рецепт за риба со зеленчук, во кој можете да го подготвите и да уживате заедно со вашите најблиски со кои сте во овој период на изолација.

филети од бела риба (треска, пастрмка, штука)
две стебленца од целер Апио
две пиперки
лута пиперка
црвени коцки
кромид
лук
свеж магдонос и босилек
маслиново масло
сол и црн пипер

Како се подготвува

Загрејте ја тавата, додадете маслиново масло и пржете го исецканиот кромид една минута. Додадете сецкани сецкани целер и пиперки (исто така), лута пиперка ретко исечени и ситно исечен лук. Оставете да зоврие неколку минути (зеленчукот ќе го остави сокот), потоа одговарајте на вкусот на сол и бибер и додадете го крупно исечканиот магдонос и целиот лисја од босилек. Да, зеленчукот ќе биде ал денте, повеќе суров, но така треба да биде!
Во плех ставете малку маслиново масло и ставете ги рибните филети врз кои сте попрскале сол и бибер, а врз нив прелијте го зеленчукот со сосот. Ставете во загреана рерна максимум десет минути.
Пред сервирање, истурете ја рибата на чинија, ретко, малку маслиново масло и декорирајте со свежи листови босилек или парчиња лимон, по желба.


Саламура од риба

Рибата се чисти, се дели (по желба), се пече.

Варете 5-6 литри вода со масло, оцет, пиперки (исечени на тенки парчиња), домати (исечени на коцки), лути пиперки (исечени на парчиња), лук (направен со мајонез), магдонос (половина сецкан) и супа, за 30 минути ..

По готвењето, додадете ја печената риба, сол (по вкус) и магдонос. Оставете да врие уште 5 минути. Послужете го топло или ладно. ДОБАР АПЕТИТ!

Саламура од риба

Ја чистиме рибата и добро ја миеме. Посипете со сол, потоа поминете низ пченката и ставете ја на скара

Рибина саламура со мајонез

Рибата е отстранета и обезглавена. Ги чисти вагите, перки за пливање и големи коски


Скуша саламура

Често јадам саламура од скуша. Вкусно е. Вашиот начин на подготовка не е традиционален. пржете ја рибата на кревет со груба сол. Во меѓувреме, зовријте вода со пире од лук и лути пиперки. Оставете да зоврие. Кога рибата ќе се свари, исчистете ја со сол и ставете ја во врела вода (без да биде на оган) и ставете го капакот. Ова е традиционалниот рецепт. Доматите, пиперките или друг зеленчук се појавија неодамна.

Дури ни од естетска гледна точка, ме привлекува да јадам такво нешто, плус кутрата скуша беше исечкана. изгледа грдо на сите оценки 0000

Имајте на ум дека постојат многу варијанти на саламура. Вистина е, како крапот, тоа е на Johnон.Добар апетит. Лерин

Само што се подготвував да кажам дека вашиот рецепт е малку паралелен со саламура кога го прочитав коментарот на _он. Тој кажа с everything што сакав да кажам. Браво _он_, така е, овие луѓе немаат идеја што значи вистинска саламура!

Мимизор драга, ти си прашина во кујната. Немате идеја што значи рибина саламура. Макро ќе заврши, но нема врска тука. Мислам дека сакаше да ни кажеш што импровизираш еден ден, што имаш во фрижидерот. Папрака, лук и варен кромид, сок од лимон, варени домати? Од каде го добивте Мимизор? Саламурата се прави само со домати, пиперки и лути пиперки, сите на скара, сецкани, а потоа се варат само во сад, со свежа мајчина душица. Исклучете го огнот и додадете ја пржената риба (не истурајте саламура врз рибата) и покријте 15-20 минути. По околу десет минути, додадете го ситно исецканиот или исцеден лук. Пред сервирање, отстранете ги гранчињата свежа мајчина душица. Инаку рецептот е возвишен!
Ме забавуваше „дождот“ на starsвездите од коментарите од изминатите години. Јасно е дека никој не подготвил и не јадел вистински саламура. Ако оди со скуша и варени домати, ќе го направат и со сардела или гувизи, со целер, пашканат или варени компири (вака имаа во фрижидер).


Скуша саламура

Често јадам саламура од скуша. Вкусно е. Вашиот начин на подготовка не е традиционален. пржете ја рибата на кревет со груба сол. Во меѓувреме, зовријте вода со пире од лук и лути пиперки. Оставете да зоврие. Кога рибата ќе се свари, исчистете ја со сол и ставете ја во врела вода (без да биде на оган) и ставете го капакот. Ова е традиционалниот рецепт. Доматите, пиперките или друг зеленчук се појавија неодамна.

Дури ни од естетска гледна точка, ме привлекува да јадам такво нешто, плус кутрата скуша беше исечкана. изгледа грдо на сите оценки 0000

Имајте на ум дека постојат многу варијанти на саламура. Вистина е, како крапот, тоа е на Johnон.Добар апетит. Лерин

Само што се подготвував да кажам дека вашиот рецепт е малку паралелен со саламура кога го прочитав коментарот на _он. Тој кажа с everything што сакав да кажам. Браво _он_, така е, овие луѓе немаат идеја што значи вистинска саламура!

Мимизор драга, ти си прашина во кујната. Немате идеја што значи рибина саламура. Макро ќе заврши, но нема врска тука. Мислам дека сакаше да ни кажеш што импровизираш еден ден, што имаш во фрижидерот. Папрака, лук и варен кромид, сок од лимон, варени домати? Од каде го добивте Мимизор? Саламурата се прави само со домати, пиперки и лути пиперки, сите на скара, сецкани, а потоа се варат само во сад, со свежа мајчина душица. Исклучете го огнот и додадете ја пржената риба (не истурајте саламура врз рибата) и покријте 15-20 минути. По околу десет минути, додадете го ситно исецканиот или исцеден лук. Пред сервирање, отстранете ги гранчињата свежа мајчина душица. Инаку рецептот е возвишен!
Ме забавуваше „дождот“ на starsвездите од коментарите од изминатите години. Јасно е дека никој не подготвил и не јадел вистински саламура. Ако оди со скуша и варени домати, ќе го направат и со сардела или гувизи, со целер, пашканат или варени компири (вака имаа во фрижидер).


& # 8222Прави & # 8221 риби

Пораснав на бреговите на Дунав, а клисурата мина зад дворот, така што секогаш имав риба на масата, помала, поголема. Дунав беше извор на школки и ракови, на сладок и мустаќи сон. Татко ми и јас секогаш одиме на риболов, бевме сигурни помагачи, трчаше со риби на брегот, не знам дали сте виделе жива риба, изнесена на копно, како што скока, во очај да се врати во вода. Ја фрлаше проститутката, а ние нестрпливо чекавме на брегот да го видиме уловот. Кога стигнав дома, баба ми и мајка ми отидоа да ја исчистат и да ја изберат рибата, големите се чуваа на скара, супа или чинија, а (малите) се поминуваа низ пченка, се фрлаа во врело масло, потоа во саламура. Може ли да ви кажам како беа?

Па, годините поминаа, клисурата кога не е исушена, нема риба, а Дунав веќе не припаѓа на секого. Сега ги носам моите деца на рибниот пазар за риболов. “И ако сето тоа се смени, јас ја сменив и саламурата.

  • Сом, штука, крап, крстосувач (каква риба ви се допаѓа)
  • hominy
  • бисквит
  • Пиперка
  • Маслиново масло
  • Варени домати, во тегла, од оставата, чајната кујна
  • Лук

Рибата се сече на парчиња, во зависност од тоа колку е голема (ја ставам главата и опашката, од едната страна, за супа). Потоа посипете со масло и посипете со пиперка. Измешајте ја пченката и презлата (еднакви делови) во голема чинија. Рерната започнува на 200 степени. Парчињата риба се минуваат низ мешавината од пченка и презла и се ставаат во плех обложен со хартија за печење. Печете околу 30-40 минути. Постојано проверувајте, на крајот мора да бидат златни.

Направив саламура од тегла со домати од оставата, чајната кујна (во отсуство на свежи, слатки домати). Доматите во теглата беа исечени на коцки. Во тавата ставив 1 лажица маслиново масло, потоа 1/4 домат од теглата (тегла од 800 гр).

Останатите домати ги минав преку блендер додека не станат тенок сос, потоа ги наполнив доматите што крцкаа во тавата.

Откако целиот сос ќе зоврие неколку минути, исклучете го огнот и додадете го мелениот лук. Не врие повеќе!


Видео: Курица Tика, богатая вкусом, запеченная на шашлыке - SUB - Yami Yami (Декември 2022).