Нови рецепти

Корејска супа Рамиун

Корејска супа Рамиун


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Започнувам серија корејски рецепти, па се враќам со чудни имиња. Корејската кујна е за моите сетила, преовладува топла храна, но не е исто со мексиканската топла, малку е слатка.

Денешната супа е подготвена од тестенини, не знам дали можам да го објавам линкот овде, ако не дојдете на мојот блог да го видите изворот на состојките.

  • 1 пакетче shin ramyun - корејски инстант тестенини
  • 1 зелен кромид
  • 1 или варени
  • 5 печурки
  • алги

Порции: 1

Време на подготовка: помалку од 15 минути

РЕЦЕПТ ЗА ПОДГОТОВКА Супа од Рамиун:

Излупете ги и измијте ги печурките, а потоа исечете ги. Исечете го зелениот кромид дијагонално и исечете го јајцето на половина.

Доведете вода да зоврие. Ставете ги тестенините во длабок сад и посипете ја содржината на пакувањата, онаа со вкус и онаа со сушен (и вистински) зеленчук. Додадете алги, доколку ги користите.

Додадете врела вода и покријте го садот три минути.

Додадете јајце, исечени печурки и зелен кромид и послужете ги топли.



Што е едамаме и зошто треба да се вклучи во исхраната

Зелената соја е прилично слична со боранија - мали обвивки, внатре во кои има зелена соја. Благодарение на високата содржина на протеини, тие можат успешно да го заменат месото во исхраната на вегетаријанците.

Пред готвење, отстранете ги краевите на мешунките, потоа сварете или испарете и зачинете со сол или лук. Покрај тоа што е вкусно јадење, ова јадење носи многу придобивки за телото.

Мешунките Едамаме се исклучително богати со здрави масти, протеини и влакна. Едамаме ги содржи сите девет есенцијални амино киселини за нашето тело.

Мешунките Едамаме содржат витамини Б, Ц и Е, но исто така се богат извор на минерали како што се магнезиум, калциум, железо, манган, бакар. Мешунките Едамаме се богати и со антиоксиданси, кои го чистат телото од ефектите на токсините и слободните радикали, го стимулираат имунолошкиот систем и го зајакнуваат телото.

Едамаме може успешно да го замени месото во исхраната. Покрај тоа, тие содржат изофлавони, супстанции кои се вистинска помош за одржување на густината на коските.

Поточно, 100 грама едамаме значи 10 грама јаглени хидрати, од кои 5 грама диетални влакна, 6 милиграми натриум, 63 милиграми калциум, 64 мг магнезиум и 6,1 мг витамин Ц.

И најдобриот дел - сите 100 грама значат 121 калорија и во секој случај влакната што ги содржат прават да се чувствувате сити долго време.


Кимчи брзо

Состојки

Овој рецепт е варијација на традиционалното корејско јадење. За да го спроведете во пракса, ви требаат:

  • 1 зелка
  • 3 чешниња смачкан лук
  • 1 парче ѓумбир од 2 см, изрендано
  • 2 лажици сос од риба (по избор)
  • 2 лажици чили паста
  • 1 лажица шеќер
  • 3 лажици ориз оцет
  • 8 рендани црвени ротквици
  • 2 ретко исечени моркови
  • 4 зелени кромид, ситно сецкани

Начин на подготовка

Исечкајте ја зелката, ставете ја во сад и измешајте ја со 1 лажица сол, а потоа оставете ја настрана еден час. Во меѓувреме, подгответе ја пастата кимчи со мешање лук, ѓумбир, чили сос, шеќер и ориз оцет. Сега додадете сос од риба, ако го користите. Измијте ја зелката со ладна вода, исцедете ја и исушете ја. Префрлете се во голем сад и измешајте со тестенини, ротквици, моркови и зелен кромид. Може да послужите кимчи во оваа фаза или можете да го ставите во тегла и да го оставите да ферментира на собна температура преку ноќ. Можете да го конзумирате следниот ден или да го оставите во фрижидер до 2 недели, а вкусот станува подобар со текот на времето.


Палачинки од зеленчук - рецепт

состојки

  • 1 бел кромид
  • 4 зелен кромид
  • 1 среден сладок компир или 1 морков
  • ½ тиквички или тиквички
  • 1 парче праз
  • 1 зелена лута пиперка (по избор)
  • 3 свежи печурки
  • ¾ чаша брашно
  • ½ лажичка сол
  • ¾ чаша вода
  • масло за пржење

Начин на подготовка

Исечете го целиот зеленчук на ленти, како кибритчиња. Или можете да ги исечете на коцки, како што сакате. Предложените количини се индикативни.

Овој рецепт може да се направи "со око".

Ставете го целиот зеленчук (освен печурките) во сад. Додадете сол, вода и малку брашно за да добиете малку врзан состав. Се меша со дрвена лажица.

Загрејте тава на оган со 2 лажици масло. Ако користите голема тава (30 см.), Compositionе можете да го испечете целиот состав одеднаш. Ако тавата е помала, направете мини-омлети или повеќе омлети.

Кога маслото ќе почне да крцка, додајте го составот во тавата и намачкајте го со лажица по целата површина на тавата. Добро израмнете го зеленчукот.

Намалете ја топлината на средно и ставете ги парчињата печурки на врвот на палачинката. Притиснете ги со задниот дел од лажицата за лесно да влезете во составот.

Гответе ја палачинката 5 минути, или додека не се златни или малку кафеави на дното.

Свртете ја палачинката со широка шпатула од другата страна. Малку зголемете ја топлината и додадете уште 1-2 лажици масло на работ од тавата, околу палачинката.

Подигнете го едниот раб на палачинката со шпатула и навалете ја тавата така што маслото ќе стигне под палачинката.

Печете ја палачинката уште 4 минути, или додека не се зарумени на дното.

Притиснете го повремено со шпатула.

Свртете ја палачинката уште еднаш и оставете ја уште 2 минути.

Префрлете ја палачинката на голема чинија. Послужете топло. Авторот на овој рецепт препорачува вкусен сос што оди со палачинка од зеленчук.


Најдобар корејски уличен автомобил

Оризот и колачите со риба со лут сос се нарекуваат & bdquotteokbokki & rdquo и се продаваат низ цела Кореја, како едно од класичните улични меса во кои уживаат и локалните жители и туристите. Иако се прилично зачинети, брзо се навикнувате на нивниот благ сладок вкус, и кога ќе ја завршите порцијата, со изненадување сфаќате дека изгледа сакате да имате уште една!

Состојки за колачи со ориз:

  • 300 гр брашно од ориз
  • 1/2 лажичка сол
  • 180 мл врела вода
  • 1 лажичка масло од сусам.

Состојки за теокбоки:

  • 500 гр колачи со ориз
  • 1 литар вода
  • 7 големи риби од сардела
  • 7 листови комбу алги
  • 5 лажици чили паста
  • 1 лажица лушпи од лута пиперка
  • 1 лажица шеќер
  • 3 зелени кромид, исечете и исечете парчиња од 7-8 см
  • 2 тврдо варени јајца, без лушпа.

Метод на подготовка:

    С and повеќе, ќе подготвувате колачи со ориз во микробранова печка *. Измешајте брашно од ориз, сол и вода во сад. Треба да добиете конзистентност слична на онаа на кравјо сирење. Покријте ја смесата со пластична фолија и оставете мал отвор во неа за да може да излезе пареа низ неа. Ставете го садот во микробранова печка две минути, потоа повторно измешајте с everything со дрвена лажица и повторете го процесот на загревање. Подмачкајте ја машината за сечење дрва со масло од сусам, потоа ставете ја смесата од оризово брашно на масната страна од неа и изматете ја смесата со жица за матење 5 минути, додека не стане мека и еластична.

* Ролни од ориз може да се подготват и на пареа. Се што треба да направите е да ги измешате состојките, ставете хартија за печење на врвот на тенџерето, додадете ја смесата од брашно од ориз и оставете да се испари околу 25 минути. После тоа, можете да продолжите со истите чекори опишани погоре.

Корејска улица m & acircncarea најомилениот кај овој азиски народ, но и кај туристите, ќе остави остар вкус и уште поголем апетит за зачинети добрите!


Како изгледа Jackеки Чен сега. Тој наполни 67 години

Jackеки Чен наполни 67 години на 7 април и го прослави својот роденден во својот каскадерски клуб во Хонг Конг со новата генерација каскадери. Тој објасни дека пандемијата го држи подалеку од своите обожаватели. Актерот исто така рече дека се надева дека ќе се врати на сила оваа година на големите екрани. Тој има многу проекти што мораше да ги одложи поради СОВИД-19. Како изгледа Jackеки Чен сега.

Актерот има богатство од 350 милиони долари, легитимен син и ќерка од вонбрачна врска. Роден на 7 април 1954 година, Чан сними над 200 филмови и во 100 од нив изведува акробации опасни по живот. Во 2012 година ја доби Гинисовата титула за актер со најмногу акробации во кариерата. Една од нив требаше да скрши 12 бетонски тули со дланката додека држеше јајце во устата. Чан зборува 7 јазици, вклучувајќи корејски, германски, тајвански и јапонски.


Seolleongtang 설렁탕 & # 8211 корејска супа од говедско месо

Еве уште еден корејски рецепт и последен во оваа серија, ќе дојде повеќе кога ќе дојде време во кујната. Овој пат ќе зборуваме за деликатес присутен и во корејските ресторани и домашните кујни, концентрирана говедска супа подготвена во вистински стил. бавна храна, минималистички, но со вкус од 100. Сеолеонгтанг тоа е екселанс зимска супа, особено протеини, со древна историја во корејската кујна. Легендата вели дека по ритуалната жртва на крава од кралот Сеонџонг на династијата Joseозеон (15 век), тој барал начин да нахрани што е можно повеќе усти. Еден од кралските готвачи ќе му даде на кралот идеја за оваа супа, а присутната толпа јадеше со задоволство, но се плашам дека ушите им беа малку гладни, ќе видите зошто во линиите подолу.

Самата супа е говедско супа, но за разлика од европската супа што е чиста, корејската супа е млечна, всушност во Кореја се нарекува и говедско млеко (не кравјо млеко). Ако европската супа се добива со печење на коските во рерната и потоа вриење на тивок оган со часови, корејската супа за оваа супа се добива со варење на коските на средна топлина, малку под температурата на вриење, за постојано да се вари чорбата. Друга особеност е последователното вриење на истите коски три пати, односно во три води, во текот на 3-4 часа за секоја етапа. Да, тоа е работа стар корејски, па ако имате ден што сте планирале да го поминете во кујна, вреди да се внимава на шпоретот со дарежлива тава во која се варат коските, нема да имате ништо друго освен да ја смените водата тогаш кога ќе дојде неговата сорозност. Останатата супа можете да ја чувате во замрзнувач во тепсија, ќе имате исклучителна залиха подолго време, за други супи или чорби.

Потребните коски се оние со срж, околу 80% од количината и остатокот од коленото или копитата добро исчистени. Во голема мера го следев традиционалниот рецепт земен од блогот на познатиот Хиосун Ро, добар познавач на корејската кујна и службеник во американската влада.

  • индикативни количини:
  • 2 кг коски
  • 1 кг говедско гради или говедско
  • дихтунзи:
  • варено месо, исечено на ленти
  • теоретски задолжителен ориз, и / или тестенини. Ми се чини малку многу & # 8230 и & # 8211 и
  • зелен кромид сече косо, на 5 мм & # 8211 ако е корисно
  • исцеден лук (по избор, но добредојден)
  • сол бибер

За почеток на шоуто: Ги ставив коските (исечени на месар на мали парчиња) во сад со ладна вода, во друг сад со вода месото, ги оставив околу два часа & # 8211 коските на собна температура, месото во фрижидер, што го извадив еден час пред да го ставам да зоврие. Во тенџере од 8 литри ги ставив коските и ги покрив со ладна вода, ги ставив на најголемото око на шпоретот на максимална топлина. Откако ќе зоврие водата, го вклучив огнот на среден, нека се вари 5 минути. Пената се крена, ги отстранив коските, ја фрлив водата, ја измив тавата и ја продолжив операцијата.

Овој пат откако ги ставив коските го наполнив тенџерето до 75% капацитет, го вратив на висока температура, кога се вари го ставив огнот на среден и оставив да врие 4 часа. Еден час претходно, го ставив целото месо во него, го оставив да зоврие додека месото не омекне. Го извадив месото, ја затегнав супата во сад, ставив ладна вода врз истите коски и го повторив циклусот, овој пат само 3 часа. На второто вриење, супата стана поблага, пофина. Повторно ја затегнав супата, ја измешав со претходната и го повторив процесот по трет пат Го измешав резултатот од третиот со претходните супи. Го оставив да се излади и нека се излади за да можам целосно да го одмастувам, собран океан од маснотии што никој не ги сака во садот.

Го исеков месото на ленти, хидрирав тестенини од ориз што ги ставив во супата заедно со чекани, бибер, зелен кромид и тоа беше тоа, плус околу 4 литри акции што чекаа во замрзнувачот за моментот на слава. Ако нешто не е јасно, ве молиме коментирајте и ќе ги дадам бараните појаснувања.


Погледнете кои состојки се користат во корејските кнедли, каква техника вклучуваат, како може да се готват и со какви гарнитури.

Што ќе добиете

  • Пристап до бесплатни часови за готвење
  • Рецепти и совети од готвачи низ целиот свет
  • Најновите кулинарски трендови

Претплатете се сега и ќе уживате во рецептите, меѓународните трендови и многу други вести!

& копирај 2021 Unilever Food Solutions | Сите права се задржани

Инсталирајте ја апликацијата на вашиот iPhone Инсталирајте ја апликацијата на вашиот iPad Инсталирајте ја апликацијата на вашиот телефон со Android Инсталирајте ја апликацијата на вашиот Windows телефон

Кликнете на иконата за споделување подолу и изберете додавање на почетниот екран. Кликнете на иконата за споделување подолу и изберете додавање на почетниот екран. Кликнете на иконата за споделување подолу и изберете додавање на почетниот екран. Кликнете на иконата за споделување подолу и изберете додавање на почетниот екран.


Мени дневно во индиската исхрана

Ден 1

Важно е да јадете само овошје. Можете да јадете секое овошје, освен грозје, банани и манго, бидејќи содржат повеќе шеќер. Внимавајте дињата, портокалите, јаболката, калинките и јагодите да не недостасуваат во исхраната. Можете да ги консумирате во која било количина што сакате.

2 ден

На овој ден треба само да јадете зеленчук, варен или суров. Наутро можете да јадете варен компир. Така, ќе му обезбедите на телото доволно енергија и јаглехидрати за цел ден. Вклучете многу зелен зеленчук во вашата исхрана.

3 ден

Третиот ден треба да јадете зеленчук и овошје. Меѓутоа, не ви е дозволено да јадете компири.

Погледнете и што е тоа диета за слабеење во зависност од возраста

4 ден

На овој ден, дозволено е да јадете банани во текот на денот, но не подоцна од 6 часот.Можете да пиете и до 4 чаши млеко. И покрај фактот дека бананите дебелеат, во оваа диета тие делуваат како извор на калиум и натриум за телото.

5 ден

На овој ден, јадете домати, зелка и урда. Можете да јадете консумирајте до 6 домати. Покрај тоа, важно е да го зголемите внесот на вода за 1/4 од дневниот внес.

6 ден

Можете да јадете зелка, урда и друг зеленчук, но без домати. Во замена, можете да направите супа од домати.

Ден 7

Последниот ден од диетата е исто така најважен. На овој ден, можете да пиете свеж овошен сок и препорачливо е да јадете чаша кафеав ориз или друг зеленчук.


Видео: Настоящие бельгийские вафли домашнего приготовления - Корейская уличная еда (Февруари 2023).