We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Според моите преференци, компотот од дуња е на прво место на исто ниво со компотот од цреши ... Би јадел нон -стоп ... толку е добро и ароматично :)
- 1 кг дуња,
- 1/2 кг шеќер,
- 1 литар и половина вода,
- 1 лимон.
Порции: 10
Време на подготовка: помалку од 90 минути
ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Компот од дуња:
Дуњите се сечат на половина, а грбот се отстранува. Потоа дуњите се сечат на парчиња, коцки - секоја по желба.
Се вари во вода сируп, шеќер и сок од лимон.
Не ги вариме додека не станат многу меки, туку ги оставаме малку посилни (така ни се допаѓа).
Ставете го компотот во тегли, ставете ги капаците и затворете ги теглите цврсто. Потоа ставете ги на капакот преку ноќ (или додека не се изладат).
Ги чуваме во оставата, чајната кујна или каде што имаме простор :)
Компот од дуња е многу мирисна и добра !!!
Компот од дуња за зимска резерва на мајки
Со доаѓањето на новата сезона, ќе можете да ги искористите предностите на добрината на овошките што сега се достапни на пазарот. Можете да уживате во вкусот на есента и зимата со помош на овој компот од дуња. Лесно се подготвува, не содржи конзерванси и е сакан од најмалите. Дали те убедив?
Ако сакате, можете да ја чувате кората од дуња и да подготвите вкусен желе од дуња, кој ќе го проголтаат најмалите. Можете исто така да го користите овој рецепт за да подготвите компот од јаболка или круша.
СОСТОЈКИ
1 килограм дуња
700 милилитри вода
300 грама шеќер
свежо исцеден сок од една четвртина од лимон
половина грав од ванила / цимет / каранфилче (по желба, ако сакате повеќе вкусен компот)
1. Добро измијте ги дуњите под млаз ладна вода и исчистете ја пената од лушпата. Исчистете го компирот и исцедете го сокот. Отстранете ги стебленцата и исечете ги дуњите на подебели парчиња. Исчистете ги дуњите од оштетените делови. Додека ги сечете, ставете ги парчињата во сад со вода, доволно за да ги покриете, измешани со сок од лимон. На овој начин ќе спречите поцрнување на парчињата предизвикани од оксидација.
2. Додадете 700 милилитри вода во голем тенџере, заедно со 300 грама шеќер. Промешајте го шеќерот додека водата се загрева. Доведете го составот до вриење и отстранете ја пената формирана со помош на пена. Пожарот се гаси.
3. Парчињата дуња се додаваат во добро измиени тегли, над кои се истура врелиот сируп. Наполнете ги теглите до нивната основа. Цврсто затегнете ги капаците на теглите, внимавајте да не останат воздушни меури. Ставете ги теглите во плех за рерна.
4. Загрејте ја рерната на 150 степени целзиусови. Додадете го плехот со теглите затворени во рерната и намалете ја температурата на 100 Целзиусови степени. Оставете го во рерна еден час, потоа исклучете го огнот и оставете да се излади во рерната.
Постои уште еден метод за вакумирање и стерилизирање тегли. Можете да ги ставите теглите во плех со вода во рерната, и од моментот кога водата ќе почне да врие, оставете ја во рерна уште 15 минути. Откако теглите ќе се изладат целосно, можете да ги ставите во оставата, чајната кујна или на место каде што е ладно и темно.
Доколку сметате дека овој напис е корисен, ЛАЈКЕТЕ ја нашата Фејсбук страница, каде што ќе најдете барем други подеднакво интересни написи.
