Нови рецепти

Италијанска морска храна Пеала

Италијанска морска храна Пеала


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Загрејте ја рерната на 425 степени.

Загрејте го маслото во голема холандска печка отпорна на печка. Додадете го кромидот и варете на тивок оган 5 минути, мешајќи повремено. Додадете ги пиперките и варете на средна температура уште 5 минути. Намалете го огнот, додадете лук и варете уште 1 минута.

Промешајте со ориз, домати, пилешка супа, шафран, снегулки од црвен пипер, сол и бибер и оставете да зоврие.

Покријте го садот и ставете го во рерна. По 15 минути, нежно промешајте го оризот со дрвена лажица и вратете го во рерна да се пече откриен уште 10 до 15 минути, додека оризот не се свари целосно.

Префрлете ја паелата назад на шпоретот. Додадете ракчиња и варете ја паелата на средна топлина 3 минути. Исклучете го огнот и додадете јастог, киелбаса и грашок и нежно промешајте. Покријте ја паелата и оставете да се вари 10 минути. Посипете со магдонос, украсете со парчиња лимон и сервирајте топло.


53 Италијански рецепти за морска храна за празникот на седумте риби

Барате рецепти за да служите на вашиот празник на седумте риби? Ве покривме со 53 од нашите најдобри италијански рецепти за морска храна. Findе најдете вкусни верзии на бакала, школки казино, тестенини од ракчиња, пржени лигњи, бања кауда, разновидни чорби од морска храна и многу повеќе. Сите тие се совршени за оваа традиционална италијанско-американска гозба што ја служеа на Бадник и содржи седум (или повеќе) јадења од риба. Се надевам дека сте гладни!

Сакате да го претворите празникот на седумте риби во грицкање коктел забава? Имаме цело мени за вас овде.


Паела на скара

Шпанската Паела е неверојатно и лесно домашно јадење! Слоевите морска храна, колбаси, пилешки бутови, зеленчук, ориз и зачини се неверојатни кога се готват на скара на отворено. Го послужив за попладневен ручек на дворот додека моите гости пиеја бело вино и јадеа грицкања. Тие помогнаа и гледаа како се случува магијата додека се додаваат слоеви на храна едно по едно за да се создаде неверојатна мешавина на шпанска вкус. Willе ви треба барем тава со паела 16-18 и#8243 (кликнете на врската за купување) или голема широка плитка тава. Добијте ги сите состојки “mise en place ” и започнете со готвење. Потребни се околу еден час од почеток до крај. Послужете јасна салата како што е мојата салата од портокал, анасон и нане со цитрус винегрет и одржувајте ја сангријата да тече.

Како и дебатите за најдобрата италијанска лазања, има толку многу верзии и мислења за Паела. Овој рецепт Паела е моја верзија со пилешки бутови, италијански колбаси, хоризо, ракчиња, јастози, грашок, црвени пиперки и срца од артишок. Користете ориз Аборио ако не можете ’ да го најдете традиционалниот шпански ориз Бомба. Овој рецепт е благ, но лесно можете да го зачините со додавање повеќе пушена пиперка и снегулки од црвена пиперка по вкус. Еден важен совет за Паела е да користи сушен сушен шпански колбас Хоризо, а не мексиканска верзија, кои се свежи врски за колбаси. Користев претходно спакувани тенки парчиња хорио, како феферони, бидејќи тоа беше с all што можев да најдам во мојот локален бакал. Можете исто така да нарачате прекрасни варени колбаси од хоризо од D ’Artagnan што ќе го направам бидејќи планирам да го направам ова повторно ова лето. Во тој случај хоризото се сече на мали парчиња.

Еве визуелен водич за правење Паела на скара:

Гответе пилешки бутови, ракчиња и хоризо во врела тава Паела на скара. Гответе ги опашките од јастог на директна топлина.

Отстранете ги морските плодови непосредно пред да бидат готови и оставете ги настрана со крцкаво хоризо.

Турнете го пилешкото до рабовите, додајте колбаси и продолжете да го варите месото. Додадете кромид, лук и зачини во центарот.

Додадете домати и продолжете со готвењето додека ги мешате сите заедно во тавата.

Додадете пилешка супа и оставете да зоврие.

Додадете го хоризото назад во тавата, а потоа ставете ориз рамномерно низ тавата.

Додадете грашок, срца од артишок и засилувајте црвени пиперки врз оризот. Затворете го капакот и варете 15 минути.

Кога течноста е речиси апсорбирана, вгнездете и наредете морска храна на врвот на зеленчукот.

Затворете го капакот и оставете да се готви уште 10 – 15 минути или додека не се апсорбира течноста и рабовите изгледаат крцкави.

Така, назад на ГН на Шпанија!

Шпанското ГП во моментов се одржува на патеката Барселона-Каталуња во прекрасната Барселона и како една од најстарите трки во Формула 1, ја прослави својата стогодишнина во 2013 година. Барселона н calling нарекува paraубител на храна и рај#8217, како и Гран при. тркачки капитал. За прехранбените луѓе, се вели дека престојот во Каталуња не е завршен додека не ја пробате „Crema Catalana“, шпанска верзија на француската Крем Брули. Се надевам дека ќе можам да разговарам со мојот сопруг да оди во Барселона за ГН на следната година и да проба некои ресторани од светска класа.

Големото прашање за оваа трка е дали Скудерија Ферари и Себастијан Фетел 1) всушност ќе ги завршат сите кругови и 2) дали конечно може да победи? Тој имаше низа лоши среќа во последно време со моторот разгорен во Бахреин и исцрпувачки судир со Ред Бул во Русија. Гласините се дека Ред Бул ќе го замени возачот Даниел Квјат со Макс Верстапен откако Киеват беше виновен за несреќата во Русија. Крис Хемсворт (Раш 2013) не може да чека ниту за паелата и за трката.


Белешки за рецепт за морска храна Паела

Овој рецепт бара дополнителни чекори затоа што сакам да ги варам школките одделно, а потоа да ги додадам на врвот на паелата. Совршено е за семејна вечера или за забава. Ова е најбараното јадење што го правам и го носам на забави и вечери со слави!

Се надевам дека ќе го пробате овој рецепт за морска храна Паела – тоа е неверојатно!


Состојки

Табела со бодликава круша Илуминација

& времиња Купувајте сега

Џем од смокви со чоколадо и грапа

& времиња Купувајте сега

& времиња Купувајте сега

Таралини лук, маслиново масло и лута пиперка

& времиња Купувајте сега

„Крудаиола“ ги артишоци срцата

& времиња Купувајте сега

& времиња Купувајте сега

Топла паштета од чили пиперка „бомба Саленто“

& времиња Купувајте сега

Маслинки Бела од Серињола

& времиња Купувајте сега

Преземете

Печати


Паела, со италијански пресврт

Не тврдам дека сум експерт за правење паела, всушност јас само еднаш се обидов да направам автентична верзија, и се покажа како во ред. Многу повеќе сакам да ставам италијански пресврт на мојата верзија на паела. Гледате дека јас не сум толку голем fanубител на шафран, што случајно е една од ingredientsвездените состојки во традиционалната паела. Не е дека не ми се допаѓа, јас речиси никогаш не готвам со него, така што навистина не ми е зачин за мене.

Така, наместо да го вкусам мојот ориз со шафран, кој патем произведува прекрасна боја и уникатен вкус, сакам да го вкусам мојот ориз со печено пире од црвена пиперка. Не е конвенционално, но има навистина неверојатен вкус и создава прекрасна златно -црвена боја на оризот.

Во минатото правев и објавив овде на мојот блог, паела од сите зеленчуци, одлично јадење за забава, главно јадење или придружна храна. Овој пат сакав да го сменам и да направам нешто поинакво со додавање мешавина од италијанска колбас и пилешко, некои црвени и жолти пиперки и брокулини.

Откако ќе го испржите кромидот и лукот, додадете го оризот со пире од црвена пиперка, а потоа намачкајте го и израмнете го оризот за да го покриете дното на тавата. Јас користам широка тава со паела од 14 и#8243 со тврдо елоксирано дно. Сега забавувајте се и наместете ги и креативно наредете ги сите ваши шарени состојки околу тавата. Последното нешто што го правите е внимателно да ставате топла супа на врвот на с.

Крајниот резултат е спектакуларно тркало со боја, вкусен ориз, оброк со една тава што има фактор WOW без навистина многу напор, под услов да направите малку подготвителна работа однапред.

Паела е совршено јадење за забави, ставете го на средината на вашата маса и сите вкопајте! Едвај чекам да се стопи снегот, бидејќи следниот што ќе го направам ќе излезе на скара. можеби со некои морски плодови.

Се надевам дека ќе ја испробате мојата италијанска верзија на паела, мислам дека ќе ви се допадне исто како и ние!


Список на состојки за правење на оваа морска храна Паела (4 лица)

  • 1 бел кромид, излупен и ситно исечкан
  • 5 лажици екстра девствено маслиново масло
  • 2 чешниња лук, ситно исечкани
  • 2 домати, излупени и исечени
  • 1/2 лажичка шеќер
  • Сол, по вкус
  • 1 лажичка црвен пипер
  • Неколку нишки шафран
  • 4 мали лигњи, чисти
  • 2 чаши краток ориз или паела ориз
  • 3 чаши супа од риба или пилешка супа, (или повеќе ако е потребно)
  • 250 мл бело вино
  • 12 варени џамбо ракчиња (неизлупени)
  • 16 школки, чисти

Споделете го овој рецепт

  1. Загрејте типична тава за паела и пржете кромид и лук во маслиново масло додека не се проluира.
  2. Додадете црвени пиперки и пржете уште 5 минути.
  3. Потопете ги нишките од шафран во 1 чаша од супата и оставете ги настрана.
  4. Додадете домати, пушена пиперка и ориз во тавата и пржете додека оризот не се премачка со маслиново масло.
  5. Додадете чаша шафран натопена сок во смесата од ориз и оставете да зоврие. Намалете ја топлината на средно ниско, гответе без покривање без мешање 10 минути, или додека залихата не се апсорбира.
  6. Додадете ракчиња, прстени од каламари, школки и грашок во оризот и покријте ги со монтиран капак.
  7. Гответе уште 10-20 минути или додека школките и каламарите не се сварат и ракчињата не добијат портокалово-розова боја.
  8. Лесно зачинете со сол и црн пипер.

Забелешка: Не заборавајте да ги исцедите морските плодови добро откако ќе се одмрзнат за да спречите премногу вода да седи во тавата. Наместо тоа, додадете лажици риба, по потреба.


Резиме на рецепт

  • Супа:
  • 3 чаши вода
  • 1 чаша суво бело вино
  • 1 лажичка нишки од шафран
  • 2 (8-унца) шишиња сок од мида
  • Мешавина од билки:
  • 1 чаша сецкан свеж магдонос
  • ⅓ чаша свеж сок од лимон
  • 1 лажица маслиново масло
  • 1 лажичка сушен тарагон
  • 2 големи чешниња лук, мелено
  • Паела:
  • 1 фунта монашка риба или други цврсти филети од бела риба
  • 16 неизлупени џамбо ракчиња (околу 1 килограм)
  • 1 лажица маслиново масло
  • 2 чаши ситно сецкан кромид
  • 1 чаша ситно сецкан црвен пипер
  • 1 чаша конзервирани домати исечени на коцки, неосушени
  • 1 лажичка слатка пиперка
  • ½ лажичка мелена црвена пиперка
  • 3 чешниња лук, мелено
  • 3 чаши неварен ориз Арборио или друг ориз со кратки зрна
  • 1 чаша замрзнат зелен грашок
  • 16 мали школки
  • 1 (7-унца) тегла исечено пименто, исцедено
  • 2 лажици свеж сок од лимон

За да подготвите супа, комбинирајте ги првите 4 состојки во тенџере. Оставете да зоврие (не врие). Чувајте топло на тивок оган.

За да подготвите мешавина од билки, измешајте ги магдоносот и следните 4 состојки (магдонос преку 2 чешниња лук) оставете ги настрана.

За да подготвите паела, исечете го сврзното ткиво од монах риба исечено на парчиња од 1 инч. Излупете и ракчиња од девеин, оставајќи ги опашките непроменети. Загрејте 1 лажица масло во голема тава за паела или голема тава на средно висока температура. Додадете риба и ракчиња пржете 1 минута (мешавината од морска храна нема да се готви).

Отстранете ја смесата од морска храна од тавата и држете ја на топло. Додадете кромид и бибер во тава и пржете 5 минути. Додадете домати, црвен пипер, смачкана црвена пиперка и 3 чешниња лук варете 5 минути. Додадете ориз и варете 1 минута, мешајќи постојано. Промешајте во супа, мешавина од билки и грашок. Доведете до тивок вриење и варете 10 минути, мешајќи често.

Додадете школки во тавата, вгнездувајќи ги во мешавина од ориз. Гответе 5 минути или додека не се отворат лушпите отфрлете ги сите неотворени лушпи. Промешајте со мешавина од морска храна и наредете ракчиња, со главата надолу, во мешавина од ориз. Наредете пимента парчиња спојки врз мешавина од ориз варете 5 минути. Посипете со сок од лимон. Отстранете го од капакот со пешкир и оставете да отстои 10 минути.


Италијанска морска храна Пеала - рецепти

Распрскувајте го Бомбе оризот рамномерно околу тавата, промешајте и повторно доведете до вриење и намалете го огнот да зоврие (додадете вода ако оризот брзо ја впие течноста). Гответе уште 20 минути или додека оризот не омекне за каснување. Постојано мешајте за да не се залепи оризот Бомба на дното на тавата (иако во Шпанија традиционалната паела се готви да се држи до дното на тавата, па изборот е ваш?). Во овој момент можете да додадете морска храна во тавата и да готвите уште 5 минути, но претпочитам да ги готвам морските плодови во посебна тава во бело вино додека не се отворат сите школки и школки (но отфрлете ги сите што не се отвораат) потоа додадете го во оризот Бомба и промешајте со црни маслинки, отстранете ги ловоровите листови и промешајте го свежиот сецкан магдонос.

Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Тргнете го огнот и покријте го 5 минути за да ги оставите сите состојки навистина да киснат заедно. Послужете со парчиња лимон и ставете фантастично уживање за вас и вашите гости !!

Совети за готвачи: 1. Имавте морска храна што ви се допаѓа - раковини, ракови, октопод, Лангустин или дури и јастог како пример и извадете ги морските плодови што не ви се допаѓаат.

2. Додадете половина лажичка топла пиперка, ако ви се допаѓа малку топлина во вашата храна. Исто така, ги подобрува услугите во садот.

3. Обично купувам 6 до 8 големи ракчиња или лангустини за да легнам на готовиот сад за одлична презентација што гарантирано ќе ги импресионира вашите гости!


Погледнете го видеото: Игроки Реала - Мадрида творят, на тренировки фантастику (Октомври 2022).