Нови рецепти

Рецепт Cuchidahti (колачиња со смокви)

Рецепт Cuchidahti (колачиња со смокви)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Бисквити и колачиња
  • Овошни бисквити и колачиња

Традиционално италијанско печиво исполнето со смокви. Уживајте во попладневен чај, единаесеттина или општо уживање.

20 луѓе го направија ова

СостојкиПрави: 6 дузина

  • 315 гр обично брашно
  • 1/4 лажичка сол
  • 2 1/2 лажички прашок за пециво
  • 100 г шеќер шеќер
  • 225 гр несолен путер
  • 2 јајца
  • 1/2 лажичка екстракт од ванила
  • 4 лажици млеко
  • 400 гр сецкани суви смокви
  • 150 г суво грозје
  • 1 голема портокалова
  • 240 гр тостирани ореви, сецкани
  • 350 гр мед
  • 125 мл темен рум
  • 1 лажичка мелен цимет

МетодПодготвување: 35мин ›Готвење: 13мин› Подготвено за: 48мин

  1. За да направите тесто: Комбинирајте брашно, шеќер, прашок за пециво и сол во голема чинија за мешање. Додадете путер, јајца, ванила и млеко. Промешајте во мазно тесто. Извадете го тестото од садот и обликувајте во круг. Исечете на 4 еднакви парчиња, завиткајте во фолија и ладете.
  2. За да направите фил: Користете кора од лимон и сок од портокал и ставете ги во голема чинија. Измешајте смокви, суво грозје и ореви. Процесирајте во процесор за храна додека не се исецка рамномерно. Промешајте со мед, рум и цимет и оставете ги настрана.
  3. Загрејте ја рерната на 200 C / Гас 6. Подмачкајте ги садовите за печење.
  4. Извадете го тестото за пециво од фрижидер. Расукајте по едно парче тесто за пециво во лента со ширина од 20 см дебелина околу 5 мм. Исечете по должина на половина, формирајте две долги ленти, секоја широка околу 10 см. Поставете ленти на работната површина. Четкајте го врвот 2,5 см од секоја со ладна вода. Околу 1/3 од горниот дел од тестото, ставете 1/4 од филот во лента со ширина од 2,5 см, трчајќи од крај до крај. Преклопете го навлажнетиот раб на тестото преку полнењето и притиснете за да се запечатат рабовите. Исечете ја секоја лента на правоаголници од 2,5 см и ставете ја на плехите за печење. Повторете го со преостанатите делови од тестото за пециво.
  5. Печете 13 до 16 минути или додека златните врвови не станат. Оставете да се излади на плехот за печење 10 минути. Префрлете се на решетки за жица.

Колаче како-да

Направете совршени колачиња секој пат со нашиот водич Како да направите колачиња!

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(25)

Прегледи на англиски јазик (19)

На мојот сопруг навистина ми се допадна, јас - не толку. Го најдов премногу „портокалово“, и можете да вкусите рум само пред печење; откако ќе исчезне. Потребно беше повеќе време за да се подготви, и ми се чинеше дека наставата за монтажа е премногу комплицирана, па решив едноставно да направам ролни од правоаголно парче пециво со полнење. Самото печиво е вкусно.-25 октомври 2016 година

од Елиса Нучио Холт

Поминав час по италијанско производство на колачиња, и госпоѓата што го учеше н taught научи да ги правиме деновите за полнење пред колачињата. Потоа, ставете го полнењето (половина полно) во вреќи со патент, израмнете и замрзнете/ставете во фрижидер. Кога сте подготвени да ги направите колачињата, исечете ги страните на торбата и исечете ги лентите за полнење со долг исправен нож. Тогаш е исклучително лесно да ги ставите лентите за полнење на развлеченото тесто што може да се исече со машина за пица.-13 декември 2008 година

од BELLE975

Многу вкусен. Се обидував да го повторам омиленото семејство со овој рецепт и иако не беше исто, морам да кажам дека мислам дека беше подобро. Румот му даде убав удар и мојот сопруг ја изеде целата серија за 2 дена !! Се обидов на различни начини да го „наполнам“ колачето и најдов дека тоа е најдобро како што се врти (изгледа и убаво!). Расукајте правоаголник од тесто, намачкајте ја смесата со смокви низ целиот правоаголник, превртете се во лого, ставете во фрижидер 30 мин., Исечете ги на колачиња од 1/4 ". Печете на 400 додека не поруменат. -19 мај 2008 година


Кукцидати (колачиња со смокви)

2 килограми смокви
1 1/2 чаша суво грозје
1 фунта урми
1/2 чаша кафеав шеќер
1/2 чаша гранулиран шеќер
1 лажица цимет
1 чаша ореви, сецкани
4 унци виски
ракија
1 портокал, кожа и сите

Тесто
10 чаши брашно
2 лажички сол
2 чаши шеќер
5 лажички прашок за пециво
2 чаши скратување зеленчук
3 стапчиња маргарин
6 цели јајца, изматени
1 лажица екстракт од ванила
3/4 чаши млеко


Италијански колачиња со смокви

    1) Во тенџере, додајте ги сите состојки за полнењето освен оревите, динстајте на тивок оган околу 20 минути, потоа тргнете го од оган и оставете да отстои и олади околу еден час, во меѓувреме, ајде да работиме на тесто.

2) Во садот на миксер за стоење опремен со додаток за лопатка, изматете го путерот, скратениот и двата вида шеќер неколку минути, потоа додадете ванила, кора од лимон и јајце и соединете уште една минута.

3) Додадете брашно, сол, цимет и каранфилче, додека полека го додавате млекото и измешајте с until додека не се вклучи (не паничете, тестото ќе биде многу лепливо во овој момент) потоа истурете го лепливото тесто на набрашнета површина и повлечете го диск (можеби ќе треба да додадете повеќе брашно додека го собирате) завиткајте во пластична фолија и ставете го во замрзнувач еден час.

4) Откако тестото е готово, додадете ја смесата со смокви и ореви во блендер со голема моќност и пирејте додека не се изедначи (додадете допир сок од портокал ако смесата е премногу задебелена) додајте ја смесата во голема пластична фолија што може повторно да се затвори и оставете ја настрана На

5) Поделете го тестото на 2 парчиња, секое парче премачкајте го со брашно подлога убаво и тенко, но не доволно тенко за да биде про seeирно (околу 12х14 инчен правоаголник) исечете 4 ленти од 4х12 инчи, исцедете дел од филот во центарот на секој од нив, и преклопете од лево во третини (погледнете го видеото за да видите како го правам ова, бидејќи е тешко да се објасни) исечете ги на парчиња од 2 инчи, ставете ги на плех за хартија за печење и ставете ги во замрзнувач 10 минути.

6) Додека сте во замрзнувачот, загрејте ја рерната на 350 степени, потоа ставете ги колачињата (долната и средната решетка) и печете околу 15 до 20 минути или додека дното на рабовите не добијат златна боја (не преварете) оставете да се изладат целосно (оставете ги на плехот за печење).

7) Направете ја глазурата со мешање на шеќерот и сокот од портокал, додека глазурата е влажна, посипете ги прскалките одозгора за да се залепат. Оставете ја глазурата да се стегне, потоа ископајте!


Бискоти од чоколаден бадем

Состојки:

• 5 унци (150 грама) белгиско чоколадо, грубо исечкано
• 1 чаша (215 грама) кафеав шеќер
• 1 3/4 (250 грама) чаши универзално брашно
• 1/3 чаша (30 грама) какао
• 3 лажици (8 грама) многу силно еспресо
• 1 лажичка (5 грама) сода бикарбона
• 1/3 лажичка сол
• 3 големи јајца
• 1 1/2 лажички (6 грама) чист екстракт од ванила
• 1 чаша (150 грама) бадеми (пржени и грубо исечкани)

1 • Загрејте ја рерната на 350 степени F (180 степени C).
2 • За наздравување бадеми: намачкајте на плех и печете 15 минути или додека не заруменат. Извадете ја од рерната и ставете ги оревите во сад. Изладете, а потоа исецкајте грубо. Тргнете на страна додека го подготвувате тестото.
3 • Намалете ја температурата на рерната на 300 степени F (150 степени C). Поставете голем плех со хартија за печење.
4 • Во процесор за храна, измешајте го исечканото чоколадо и кафеавиот шеќер и процесирајте додека чоколадото не стане многу фино, а потоа оставете го настрана.
5 • Просејте или изматете заедно брашно, какао, еспресо, сода бикарбона и сол во сад, а потоа оставете ги настрана.
6 • Во садот со електричниот миксер измешајте ги јајцата и екстрактот од ванила и изматете да се соединат, околу 30 секунди. На мала брзина измешајте ги мешавините чоколадо/шеќер и брашно додека не се формира тврдо тесто, додавајќи ги бадемите околу половина од мешањето.
7 • На набрашнета површина поделете го тестото на половина. Формирајте ја секоја половина во дневник долг 30 инчи. Направете го ова со тркалање на тестото напред и назад во форма на цилиндар со брашно со раце. Трансферот на трупците во плехот за печење, растојајќи ги добро (по ширина на тавата) и тапкајте ги дури и во формите. Печете додека не се зацврсти на допир, околу 35 - 40 минути (трупците ќе се шират за време на печењето). Извадете ја од рерната, ставете ја на решетка и оставете да се излади 10 минути.
8 • Префрлете ги трупците на табла за сечење. Користејќи назабен нож, исечете го тестото на парчиња дебели 3/4 инчи (2 см) на дијагоналата. Наредете ги исечените парчиња надолу на плехот за печење. Печете 15 минути. Превртете ги парчињата и печете додека не станат крцкави и суви, околу 15 минути подолго. Извадете ја од рерната и оставете да се излади на решетка.

Може да чувате во херметички сад неколку недели.


Кукидати-сицилијански колачиња со смокви

Куцидатите имаат долга историја и состојките за полнење се за мене, многу претставнички на Сицилија и на татко ми. Некои варијации на името во дијалект: кукцидату, вурчидату, пурцидату или‘учидату. Името buccellati потекнува од средновековниот латински „bucellatum“. Се вели дека овие колачиња имаат античко потекло од римското “panificatus ”. Уживаме и во колачињата Италијански лимонски јазол-Тарали ал Лимон за време на празниците!

Полнењето ги покажува арапските влијанија на Сицилија и се состои од слатки суви смокви, суво грозје, захаросан цитрон, бадеми, сецкани лешници, кора од свеж лимон и портокал и допир на зачин. Сум видел рецепти што вклучуваат каранфилче и цимет. Ми се допаѓа понекогаш да додадам цртичка цимет. Можете да одлучите дали сакате да додадете по една каранфилче. Куцидатите добиваат многу различни форми: венци, а понекогаш и “X ” форма. Тие понекогаш се обликуваат дури и како животни. Не мислам дека ќе се обидам во скоро време верзијата во облик на животно. Како што се менуваат дијалектите додека патувате од град во град на Сицилија, така и овие колачиња. Постојат различни дијалектни имиња за колачињата, различни форми во кои може да се формираат и мали разлики во пломбите.

Има сицилијанска позадина на овие колачиња и моето семејство, а потоа и калабриската верзија и свекрва ми. Пред некој ден, мојот сопруг ги повика своите родители преку Скајп. Беше речиси Бадник и Тереза ​​беше зафатена со печење и веќе беше 10:30 навечер. Конечно дојде на компјутер да каже “ciao ” и имаше на својата симпатична престилка и носеше огромна кошница со “i самартини ”. Тоа е Калабреза за нејзините бискоти ди Сан Мартин, кои се скоро исти како овие кукцидати.

Тие исто така се направени за време на Божиќ во Калабрија, како и во Сицилија. Освен што Тереза ​​не ги резервира само за празниците. Ги прави кога и да не посети и кога сме таму во Италија со неа. Секое време е посебна прилика. Нивниот рецепт е скоро ист како и сицилијанската верзија. Следниот ден и се јавив за повторно да ја води пополнувањето. Таа ми рече дека се само смокви, суво грозје, бадеми, малку Москато или Вин Санто, малку чоколадни чипови и малку цимет. Сум видел рецепти со урми и мед. Тереза ​​ме потсети дека нејзиниот рецепт е направен без урми и нема потреба од никаков мед. Ми рече да додадам мармалад од портокал бидејќи не можам да најдам кора од портокал од прекрасни портокали како што ги добива од Калабрија.

Мајка ми ги правеше секој Божиќ за нас кога растевме. Таа дојде на Бадник да пече со моите деца и моите внуки. Таа ми подаде рака со кукцидати. Децата го чекаа својот ред да печат колачиња со шеќер. Колачињата не се толку тешки за правење. Ако можете да имате некој околу вас да ви подаде рака, тоа ќе го направи процесот да оди малку побрзо. Додека тестото лежи во фрижидер, можете да направите фил од смокви. Потоа, кога колачињата се полнат и се печат, време е да ги изладите. Кога ќе ги заледите, подобро е да имате некој со вас да ви помогне со прскалките. Децата се секогаш подготвени да попрскаат!


Резиме на рецепт

  • 2 ½ чаши универзално брашно
  • ¼ лажичка сол
  • 2 ½ лажички прашок за пециво
  • ½ чаша бел шеќер
  • 1 чаша несолен путер
  • 2 јајца
  • ½ лажичка екстракт од ванила
  • ¼ чаша млеко
  • 2 чаши сецкани суви смокви
  • 1 чаша суво грозје
  • 1 голема портокалова
  • 2 чаши пржени ореви, сецкани
  • 1 чаша мед
  • ½ чаша темен рум
  • 1 лажичка мелен цимет

За да направите тесто: Комбинирајте брашно, шеќер, прашок за пециво и сол во голема чинија за мешање. Додадете путер, јајца, ванила и млеко. Промешајте во мазно тесто. Извадете го тестото од садот и обликувајте во круг. Исечете на 4 еднакви парчиња, завиткајте во пластика и разладете.

За да направите фил: Користете кора од лимон и сок од портокал и ставете ги во голема чинија. Измешајте смокви, суво грозје и ореви. Процесирајте во процесор за храна додека не се исецка рамномерно. Промешајте со мед, рум и цимет и оставете ги настрана.

Загрејте ја рерната на 400 степени F (200 степени C). Подмачкајте листови за колачиња.

Извадете го тестото од фрижидер. Превртувајте по едно парче тесто во лента широка 8 инчи со дебелина од 1/4 инчи. Исечете по должина на половина, формирајте две долги ленти, секоја широка околу 4 инчи. Поставете ленти на работната површина. Четкајте го горниот сантиметар од секоја со ладна вода. Околу 1/3 од горниот дел од тестото, ставете 1/4 од полнењето во лента широка 1 инч, трчајќи од крај до крај. Преклопете го навлажнетиот раб на тестото преку полнењето и притиснете за да се запечатат рабовите. Исечете ја секоја лента во правоаголници од 1 инч и ставете ја на листови за колачиња. Повторете со преостанатите делови од тестото.

Печете 13 до 16 минути, или додека не се златни врвовите. Оставете да се излади на листови за колачиња 10 минути. Префрлете се на решетки за жица.


Нема Божиќ на Сицилија без овие маслени колачиња полни со ореви, смокви, суво грозје, мед, рум и цимет. Нивната фантастична арома носи празничен дух во вашиот дом!

Состојки

6 лажици путер, ладно и#038 коцки

Правци

  • Ставете ги сите суви состојки во процесор за храна и пулсирајте го пресечениот путер додека не добиете груб оброк. Додадете ги јајцата, ванилата и водата и продолжете да пулсирате додека тестото не се формира во топка.
  • Извадете го тестото од процесорот за храна и замесете го малку на набрашнета површина. Ова е местото каде што можеби ќе треба да попрскате малку дополнително брашно додека одите. Формирајте го тестото во топка, ставете го во сад, покријте го и ставете го во фрижидер.
  • Откако вашиот процесор за храна е чист, повторно додадете бадеми и смокви. Пулсот додека грубо се исецка.
  • Додадете конзерви од кајсија и сок од портокал и измешајте додека не се исецка ситно. Resе личи на дебел џем од смокви. Ставете го во сад, завиткајте го и ставете го во фрижидер за да се спојат вкусовите.
  • На полесно набрашнета површина, тркалајте го тестото во форма на правоаголник, можете да одлучите колку е големо или мало да ги направите колачињата со смокви, сето тоа зависи од тоа колку големи или мали правите правоаголници (моите се долги околу 10 инчи и 2-3 инчи широк, но јас експериментирав со многу големини и форми и ве охрабрувам да го сторите истото!).
  • Исчистете го полнењето на малку побрашнета површина и замесете за да добиете облик на трупец. Поставете го полнењето во центарот на вашиот правоаголник, преклопете ја страната и запечатете ги од другата страна на полнењето. Нежно се тркалаат во мазен дневник.
  • Завиткајте го во пластика и ставете го во фрижидер додека не се стегне доволно за да се исече. Продолжете да се тркалате додека не заврши целото тесто и полнењето.
  • Загрејте ја рерната на 350 степени.
  • Исечете најавување на колачиња во колачиња со големина од залак од 1 инч. Повторете со целото тесто. Ставете ги колачињата на плех обложен со пергамент. Тие не растат за да можете да ги споите приближно.
  • Печете 14 минути или додека не се златни. Се лади целосно.
  • За глазурата измешајте шеќер во прав, ванила и доволно млеко за да ја постигнете саканата конзистентност. Wantе сакате шлаг да биде доволно густ за да не тече, но сепак лесно да се распрскува.
  • Поледете ги врвовите на колачињата и по желба украсете ги со прскалки.
  • Оставете ја глазурата целосно да се стегне пред да ја чувате во херметички затворен сад.

Видео со рецепт


Рецепт колачиња со смокви (куцидати)

Името значи „мали белегзии“ и за многу Италијанци, особено Сицилијанците, едноставно не би било Божиќ без овие полукружни бисквити исполнети со смокви.

Прави 21 | Ниво на вештина Средина

500 гр суви смокви, стебла отстранети, сецкани
150 гр сушени урми без јами, сецкани
200 гр (1 ⅓ чаши) суво грозје, сецкани
1 лажичка кора од портокал
1 лажичка кора од лимон
60 ml (¼ чаша) сок од портокал
90 g (¼ чаша) мед
100 гр (1 чаша) ореви, пржени
80 гр (½ чаша) бланширани бадеми, пржени
1 лажиче мелен цимет
1 лажиче мелен морско оревче
525 g (3 ½ чаши) обично брашно
120 гр (¾ чаша) шеќер во прав
150 гр ладен несолен путер, сецкан
1 јајце, плус дополнителни 3 жолчки
сто и илјадници, за украсување

Кралска глазура
1 белка од јајце
240 гр (1 ½ чаши) мешавина од шеќер во прав

Белешките на Кук
Температурите на рерната се за конвенционални ако користите принудно вентилатор (конвекција), намалете ја температурата за 20 и#730C. | Ние користиме австралиски лажици и чаши: 1 лажичка е 5 ml 1 лажица е 20 ml 1 чаша е 250 ml. | Сите билки се свежи (освен ако не е наведено) и чашите се лесно спакувани. | Сите зеленчуци се со средна големина и излупени, освен ако не е одредено. | Сите јајца се 55-60 g, освен ако не е одредено.

Инструкции

За леснотија, можете да користите кралски шлаг од продавница.

Во процесор за храна процесирајте смокви, урми, суво грозје, кора од портокал и лимон, сок и мед додека не се исецка ситно. Префрлете се во сад. Процесирајте ги оревите во процесор за храна додека не се исецка ситно. Додадете во овошна смеса со цимет и морско оревче и промешајте да се соедини.

Процесирајте брашно, шеќер во прав и путер во процесор за храна додека смесата не личи на фина презла. Додадете 1 јајце, дополнително 2 жолчки и 2 лажици вода, и пулсирајте додека смесата не формира тесто. Обликувајте во 7 дискови, секој завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер 30 минути, да се одмори.

Загрејте ја рерната на 180 и#176C. Работејќи со 1 диск одеднаш, развлечете го тестото во правоаголник 21 см x 10 см. Исечете ги рабовите. Ставете ½ чаша мешавина од овошје во центарот на пецивото по најдолгиот раб. Свиткајте го долниот раб за да ја покриете смесата, а потоа навивајте за да формирате дневник. Повторете со преостанатата мешавина од пециво и овошје.

Со помош на набрашнет нож, исечете го секој труп исполнет со овошје на парчиња долги 3 х 7 см. Исечете парчиња широк 4 x 5 мм три четвртини од патот преку бисквити. Обликувајте ги бисквитите нежно за да се испуштат процепите.

Се става на 2 подмачкани и обложени садови за рерна. Четкајте со преостанатата лесно изматена жолчка. Печете 20 минути или додека не добијат светло златна боја. Префрлете се на решетка за да се излади.

За да направите шлаг, изматете белка од јајце и шеќер во чинија додека не се соединат. Веднаш наросете бисквити со глазура и расфрлајте со стотици и илјадници, за украсување.

Како што се гледа во списанието „Празник“, број 17, стр. 64.
Од Ангела Нахас
Фотографија од Алан Бенсон

Повеќе рецепти за божиќни десерти:

Зачувајте и споделете рецепт за колачиња со сл. (Cucidati)

мравка да го споделите овој рецепт со вашето семејство и пријатели? Кликнете на копчето подолу за да им испратите е -пошта или да го зачувате на вашата омилена социјална мрежа.


Кучидати (сицилијански колачиња со смокви)

Кучидати (сицилијански колачиња со смокви)

Состојки

Вкупно 3 килограми суви смокви и урми

неколку квадрати темно чоколадо, по желба

Нотка каранфилче, по желба

¾ чаша вино или ликер марсала

Инструкции

  1. Пулсирајте ги оревите во процесор за храна додека не бидат конзистентност на крупен песок. Ставете во голем, тежок сад. Потоа мелете ги смоквите, урмите и сувото грозје, додавајќи суво овошје малку по малку за да избегнете преоптоварување на процесорот за храна. Додадете суво овошје во тенџере заедно со чоколадо, ако користите, цимет, вода, сок од портокал, марсала или ликер и кора од портокал. Промешајте ја смесата да се вклопи, покријте го тенџерето и оставете да се испари неколку минути на средно тивок оган, мешајќи ја редовно за да спречите да изгори.
  2. Додека филот се испарува подгответе го тестото. Крем заедно путер и шеќер. Потоа додадете ги јајцата и ванилата. Просејте го брашното, прашокот за пециво и солта и додадете ги во смесата шеќер-путер. Мешајте додека не се формира меко, мазно тесто. Willе потрае само неколку минути. Набрашнете ја работната површина, а потоа поделете го тестото на четвртини. Земете едно парче тесто и обликувајте го во долга јаже. Расукајте го до дебелина од околу ⅛ инч. Откако филот од смоквата се олади, ставете го по долгиот раб на тестото во купишта лажици. Преклопете го работ од тестото околу филот и замотајте го, притискајќи лесно додека одите. Со остар нож, исечете ги колачињата во саканата големина, обично малку повеќе од еден инч. Можете исто така да го формирате кукцидатот во прстени, правејќи мали засеци за да овозможите полнење да се пропушти.
  3. Наредете ги колачињата на плех обложен со хартија за печење и печете на 375 додека не поруменат. Продолжете го овој процес со преостанатото тесто и полнење. Кога колачињата се оладат мразот, кукцидати и нанесете ги не -шепите, по желба. За да го направите замрзнувањето, измешајте го шеќерот, ванилата и млекото и измешајте со жица за матење додека матењето не стане свиленкасто и за конзистентноста на тенок тесто.
  4. Погледнете го видеото чекор-по-чекор подолу:

Маријана Гото е извршен директор и ко-основач на Италијанско-американскиот музеј во Лос Анџелес (ИАМЛА), историчар и автор со повеќе од децениско искуство во јавната историја, непрофитно раководство, музеи и образование.


Инструкции

Смоквите исечете ги на мали коцки.

Ставете ги парчињата смокви во тенџере. Додадете 2 лажици путер, 3 лажици шеќер, 1 чаша вода, 1 чаша ореви и 1 лажичка цимет. Покријте и варете 20 минути.

Во друг сад, додадете 200 гр путер, 1 чаша масло, 1 чаша шеќер, 2 лажици јогурт, 1 јајце, 1 лажичка какао во прав, 10 гр ванилин шеќер, 10 гр прашок за пециво. Користете дрвена лажица за добро да се измешате.

Додадете го универзалното брашно, во мали порции, добро мешајќи по секое додавање.

Мешајте со дрвена лажица додека смесата не стане премногу густа, а потоа користете ги рацете за да бидете сигурни дека тестото е мазно.

Расукајте го тестото во дебел лог и поделете го на мали делови.

На чиста работна клупа поставете квадрат со филм за прицврстување. Додадете мал дел од тестото во филм за прицврстување и малку израмнете. Додадете лажичка од филот од смокви во центарот.

Користете го филмот за прицврстување за да го затворите тестото со топка и да формирате форма на смоква.

Ставете ги колачињата на плех со хартија за печење. Печете 35 минути на 180 ° C/ 350 ° F.

Посипете го со шеќер во прав.