We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Сите состојки се по вкус.
Ситно исецкајте ја зелката и изрендајте го морковот. Додадете прелив од масло, оцет, сол и бибер по вкус.
Салата од зелка со зеленчук & # 8211 вкусна салата, полна со витамини
Ако сакате да подготвите вкусна и здрава салата за зимата, пробајте го рецептот подолу. Салата од зелка со зеленчук има посебен вкус.
иСостојка:
- 5 кг зелка
- 2 кг пиперки со различни бои, 1 кг домати
- 1 кг кромид, 1 кг моркови, 200 мл сончогледово масло
- 1 парче рен, 2 гули, 200 мл оцет
- 1 куп копра, 1 кесичка зачини за кисели краставички, шеќер (по вкус)
Метод на подготовка:
Ситно исецкајте ја зелката и ставете ја во голем сад. Добро ги миеме пиперките, ги чистиме од семиња и ги сечеме на ленти. Измијте ги доматите и исечкајте ги ситно. Исплакнете го копарот и ситно исецкајте го. Излупете го кромидот и исечете го на мали парчиња.
Исчистете го компирот и исцедете го сокот. Ставете го целиот сецкан и рендан зеленчук во садот со ренданата зелка. Добро измешајте. Ние истураме оцет и сончогледово масло. Додадете шеќер (по вкус) и кисели зачини и повторно измешајте. Покријте го садот со ќебе. Го оставивме настрана неколку часа.
По неколку часа, сокот од зеленчук ќе се исцеди. Ние ги пополнуваме теглите со салата од зелка и зеленчук. Ги покриваме со капаци и ги стерилизираме.
Ставивме чиста ткаенина или кујнска крпа на дното на тенџере. Ние ги ставаме теглите во тенџере и истураме доволно вода за да стигнеме до "бројот" на теглите. Стерилизирајте ги теглите неколку минути, во зависност од големината на теглите.
Потоа отстранете ги теглите од тенџерето, покријте ги со ќебе и оставете ги да се изладат. Откако ќе се изладат целосно, ги чуваме на темно и ладно место, по можност во подрум или оставата, чајната кујна.
Кога сакаме да послужиме вкусна и здрава салата, отвораме тегла со зелка и зеленчук. Добар апетит и зголемете го готвењето!
Салата од зелка со кари
Салата од зелка со кари Тоа е вкусна алтернатива на традиционалната салата од зелка. Лесно се подготвува, со состојки што ги имате дома и можете да го направите по ваш вкус.
Ако немате мајонез во куќата за салата од зелка со кариЕве како да направите брз мајонез за неколку секунди.
Дали ви треба брза салата? Обидете се салата од зелка со кари.
Добро измијте ја зелката и исечете ја на тенки ленти, колку е потенка, толку подобро. Можете да го дадете на ренде. Потоа излупете го јаболкото, морковот и кромидот и изрендајте ги. Ставете ги сите состојки во сад и ставете го сокот од половина лимон одозгора. Добро измешајте и оставете ги вака.
Сега треба да го подготвите сосот. Во мала чинија ставете лажица сенф, чаша мајонез, лажица шеќер, сол, бибер и добро измешајте.
Истурете го сосот врз салатата, додадете суво грозје и измешајте. Салатата ставете ја во фрижидер додека не ја послужите.
 |
Seeе видите колку е добро ова зелева зелкаНа Нема да се уморите од тоа!
Салата од кисела зелка
Салата од кисела зелка или кисела зелка е вкусна гарнитура, која можете да ја користите со било каков стек, помфрит, пире или печен, но и во сендвичи со германски колбаси, како што се колбаси од Тирингер. Лесно се подготвува, има сладок-кисел вкус и останува многу добро во фрижидер до една недела. Всушност, колку подолго останува во фрижидер, толку подобро, да се спојат вкусовите!
И ви давам уште една одлична идеја! Бидејќи убавото време и сонцето н pam разгалуваат овие денови, предлагам да подготвите скара за овој викенд. салата од кисела зелкаНа Да, да, совршено е, дури и совршено ја надополнува копијата од зелената трева.
Состојки за 8 порции
Време на подготовка 15 минути, мала тешкотија
- конзерва (840гр) кисела зелка во вино Алпен фест
- црвено јаболко
- круша
- ½ жолти пиперки
- ½ црвени пиперки
- Грас портокал бугарска пиперка
- црвен кромид
- 3 стебленца целер
- 50 гр Алесто брусница
- 150мл црвен вински оцет Нашата комора
- 50 мл сончогледово масло Вита Д’Ор
- 50 гр шеќер Кастело
- Кастело сол по вкус
- Бибер Канија по вкус
Исцедете ја зелката многу добро во сито. Излупете го црвениот кромид и исечете го на коцки. Измијте ги јаболкото, крушата, пиперката, стебленцата од целер и исечете ги на коцки со иста големина. За облекување, измешајте оцет, масло и шеќер додека не се изедначи. Зачинете со сол и бибер по вкус. Прелијте го преливот со салатата и измешајте многу добро. Покријте го садот со филм и ставете го во фрижидер најмалку 2 часа пред сервирање. Колку подолго останува во фрижидер, толку повеќе вкусна ќе биде салатата од кисела зелка.
За сендвичи испржете ги колбасите од Тирингер во тава или на скара со многу малку масло. Печете ги лепчињата и исечете ги на половина, по должина. Ставете 2-3 лажици салата од кисела зелка, а потоа и колбаси. Вкусно!
Опција 1: Излупете го јаболкото и исечете го на ленти. Исечете ја зелката на мали парчиња, потоа морков. Измешајте ги со пченка и јаболко. Украсете ја вкусната салата со сол, црн пипер и сок од лимон.
Варијанта 2: Потребни ви се 1 зелка, 1 морков, 1 домат, 2 чешниња лук, мајчина душица, сол, бибер, сок (1 лимон), масло.Зелката излупете ги лошите лисја, добро измијте, исечете на половина. Секое парче е ситно исецкано. Бришење на зелка со груба сол и оставете ја да омекне 15 минути. Исечивме фин домат, ставаме морков на големиот ренде, а потоа го ставаме преку зелката. Измешајте го целиот зеленчук добро. Зачинете со сол, бибер, додадете малку мајчина душица, сок од лимон и малку масло. На крајот додаваме уште 2 ситно исецкани чешниња лук.
Опција 3: Потребни ви се половина зелена зелка, 2 зелени јаболка или било каков вид, но повеќе кисело, морков, сол од лимон, масло. Исечете зелка, риба, излупени моркови и јаболка. Исцедете го лимонот над јаболкото, потоа измешајте го сето тоа со малку масло и посолете го.
Состојки за облекување со јогурт и лук
- 200 мл јогурт
- 60 мл. сок од лимон или бел вински оцет
- 2 чешниња лук & # 8211 можете да ставите уште повеќе ако сакате, знаеме дека ни се допаѓа.
- 6o ml. маслиново масло или друго масло со неутрален вкус
- 4 лажици зелени билки по избор & # 8211 копра, тарагон, оригано, мајчина душица
- половина лажичка груба сол
- врв за нож мелен пипер
Подготовка Марула во три опции за облекување
Подготовка на салата
- Салатата треба да биде здрава, а не исушена.
- Лисјата на главата на зелената салата се скршени, еден по еден.
- Измијте добро, лист по лист, под млаз чиста вода, внимателно на различните набори на листовите каде што може да има песок или инсекти што сигурно сакаме да ги отстраниме пред да ја ставиме салатата.
- Листовите од зелена салата се скршени на парчиња, така што лесно може да се земат со вилушка и да се стават во сад за салата. Во овој случај, во садовите за салата, бидејќи сакаме да тестираме три вида облекување, во основа ќе подготвиме три салати.
Подготовка Марула со едноставен прелив со масло и сок од лимон
Оваа варијанта е првата форма на салата што ја знаев. Моето семејство го подготвува вака и дури сега, по години, кога научив попрофесионални методи за правење прелив, ова е и првиот тренд за подготовка на салатата. Тоа е малку инстинктивен, основен метод.
- Сол и бибер, салатата остава по вкус. Но, ние нема да се мешаме до крај, бидејќи солта може да влијае на свежината на лисјата од зелена салата, извлекувајќи вода од нив.
- Истурете го маслото во тенка нишка.
- Непосредно пред да ја послужите салатата, додадете го лимонот, бидејќи киселината ќе ги исуши свежите лисја за релативно кратко време. Исцедете го лимонот директно во садот (внимавајте да ги отстраните зрната од лимонот од сокот за да не стигнат до салатата).
- Во нашето семејство, мора да додадеме малку шеќер, но тоа не е задолжително.
- Внимателно измешајте, вкусете, балансирајте по вкус. На крајот на краиштата, не секој има исти параметри, ми се допаѓа балансиран вкус помеѓу солено, слатко и кисело, додека татко ми, на пример, става толку многу киселина и оцет или сок од лимон и # 8211 што практично е единствениот кој може да го јаде и ве уверувам со големо задоволство. Така, за да се увериме дека секој го доби она што го сака, тато секогаш добиваше дарежлива чинија салата одделно, во која истураше толку многу оцет што нашите усти беа исполнети само со погледот, но потоа не го пушти додека не го проголта сето тоа.
Подготовка Марула со мед и сенф прелив
За мене, винегретот со мед и сенф беше пријатно откритие, особено затоа што сум голем обожавател на комбинацијата на сладок и кисел вкус.
- Во контејнер што може да се запечати (стакло, тегла), ставете една лажица мед и една лажица сенф. Додадете сол и бибер по вкус. Пиперката е навистина „по вкус“, за сол би ви препорачала ½ лажичка, според мојот вкус, тоа е количината што совршено ја балансира кисело-слатко-солената нота.
- Додадете го маслото.
- На крајот, додадете оцет или сок од лимон, земајќи предвид колку киселост сакате во салатата.
- Затворете ја запечатената тегла со капак и добро протресете додека состојките не се хомогени и смесата не се емулгира во форма на хомогено, кремасто, жолтеникаво, пријатно облекување.
- Хомогенизиран прелив се истура врз лисјата од зелена салата.
- Промешајте за да се соединат вкусовите и подготвено е за сервирање.
Подготовка Салата со прелив од јогурт и лук
Винегрет од јогурт е лесен начин да добиете кремаст прелив за салата без потреба да додавате многу масло. Во нашата куќа, тоа е една од варијантите што ги претпочита секој, особено ако додадам малку зеленило, обично копра, што дава прекрасна нота на свежина.
- Истурете го јогуртот во садот со вертикален блендер.
- Исчистете го компирот и исечете го директно во садот за блендер. Ако не користите блендер, туку го подготвувате со рака, издробете го во малтер или со преса за лук и додајте го преку јогуртот.
- Зачинете со сол, бибер по вкус, зелена и 1 & # 8211 2 лажици бел вински оцет.
- Измешајте и, за ова време, полека вметнете, една по една, 2 лажици маслиново масло, по можност екстра-девствено.
- Се вкусува и избалансира со солење, по желба.
- Истурете ја салатата и добро измешајте.
Ви посакувам добар апетит и се надевам дека ќе пробате зелена салата во три опции за облекување.
Крцкава салата од зелка за зима!
Дојде есента, а со тоа и нашиот омилен зеленчук: зелка, моркови и цвекло. Ајде да подготвиме многу вкусна салата за зима од зелка и цвекло. Рецептот е едноставен, а резултатот е неверојатно вкусен!
СОСТОЈКА:
-1 лажица со малку сол
-1 лажица зачин од морков во корејски стил
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката на тенки парчиња, кромид и # 8211 на тенки парчиња, а потоа поминете го морковот и репка преку ренде од морков во корејски стил.
2. Пренесете го зеленчукот во голема чинија, додадете сол, шеќер, зачин од морков во корејски стил, црни пиперки, црвен пипер, мелен црн пипер, исечкана лута пиперка, масло и оцет. Ставете ги ракавиците и почнете да ги мешате состојките многу добро, така што зелката и цвеклото да го остават сокот. Оставете го зеленчукот 1 час, за кое време ќе се намали волуменот.
3. Измијте ги теглите со сода бикарбона и исушете ги, и оставете ги капаците во врела вода 5 минути.
4. Поделете ја салатата во тегли, полнете добро до рабовите и истурете го сокот од садот.
5. Покријте ги теглите со капаци, ставете ги во тава со крпа во основата, истурете топла или ладна вода и стерилизирајте ги 20 минути, откако водата ќе зоврие.
6. Цврсто затворете ги теглите и покријте ги со топло ќебе додека не се изладат целосно.
Добијте 3 тегли од 0,5 л сочна и крцкава салата, што веднаш ќе ви се допадне.
Пробајте го овој рецепт за идеална салата од зелка & # 8211 до стекови
Најчестата салата во летната сезона е салата од зелка. Тоа е ефтино и здраво, сезоната трае долго и, последно, но не и најмалку важно, можете да додадете состојки за пошарен изглед и поинаков вкус.
Идеално е да се сервира со многу јадења и секаков вид стек.
Состојки салата од зелка & # 8211 идеална до стекови
- 1 нова мала зелка
- 1 морков
- 2 лажици семки од тиква
- копра
- 1 лажица оцет
- 2 лажици масло
- 1 лажичка шеќер
- сол бибер
Начин на подготовка
Излупете ја зелката од првите лисја, потоа исечете ја на тенки парчиња, посипете со сол и измешајте за да омекне. Го ставивме морковот преку големиот ренде и исецкавме 3-4 нишки свеж копра, ако го немате при рака, можете да користите сув копра.
Во сад, подгответе го преливот, измешајте го оцетот со маслото додека не стане емулзија, додадете шеќер и мешајте додека не се раствори.
Над зелката додадете морков, копра и семки од тиква, посипете со пиперка, измешајте и потоа истурете го преливот.
Оставете ја салатата да отстои 5-10 минути, а потоа може да се сервира.
Пробајте го овој рецепт за идеална салата од зелка & # 8211 до стекови
Најчестата салата во летната сезона е салата од зелка. Тоа е ефтино и здраво, сезоната трае долго и, последно, но не и најмалку важно, можете да додадете состојки за поживописен изглед и поинаков вкус.
Идеално е да се сервира со многу јадења и секаков вид стек.
Состојки салата од зелка & # 8211 идеална до стекови
- 1 нова мала зелка
- 1 морков
- 2 лажици семки од тиква
- копра
- 1 лажица оцет
- 2 лажици масло
- 1 лажичка шеќер
- сол бибер
Начин на подготовка
Излупете ја зелката од првите лисја, потоа исечете ја на тенки парчиња, посипете со сол и измешајте за да омекне. Го ставивме морковот преку големиот ренде и исецкавме 3-4 нишки свеж копра, ако го немате при рака, можете да користите сув копра.
Во сад, подгответе го преливот, измешајте го оцетот со маслото додека не стане емулзија, додадете шеќер и мешајте додека не се раствори.
Над зелката додадете морков, копра и семки од тиква, посипете со пиперка, измешајте и потоа истурете го преливот.
Оставете ја салатата да отстои 5-10 минути, потоа може да се сервира.
Пет рецепти за салата од свежа зелка!
Пополнете го вашиот рецепт со нов избор на брзи салати од зелка!
1. Салата од свежа зелка со облекување од морков и ориентален стил
СОСТОЈКА:
-1 лажица сок од лимон
-2 лажички соја сос
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете зелка, морков и краставица - тенка слама, целер - мали парчиња.
2. Во сад, измешајте го маслото со соја сос и сок од лимон. Додадете лук даден преку печатот и црн пипер. Не ви треба сол, бидејќи неговата функција ја врши соја сос.
3. Додадете го преливот и измешајте ја салатата.
2. Салата од свежа зелка и туна
СОСТОЈКА:
-1/2 куп зелен кромид
- сол и црн пипер - по вкус.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката ситно, ставете ја во сад за салата, додадете малку сол и лесно тријте ја со рацете. Додадете ситно сецкан зелен кромид и парчиња туна.
2. Додадете јогурт, црн пипер по вкус, измешајте ја салатата и сервирајте.
3. Салата од свежа зелка и портокал
СОСТОЈКА:
-2 лажички балсамико оцет
-2 лажици маслиново масло.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката на мали парчиња и ставете ја во сад. Додадете сецкани зеленило, потоа сол, шеќер, црн пипер и лесно тријте ја зелката со зелените.
2. Излупете го портокалот и излупете. Исечете ја пулпата на средни парчиња и додајте ги во садот со зелка.
3. Додадете прелив од балсамико оцет и масло, а потоа измешајте.
4. Салата од свежа зелка со моцарела
СОСТОЈКА:
-3 лажици маслиново масло
-1 лажица сок од лимон
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката верно, додадете сол и истријте ја доволно лесно за да оставите сок. Додадете сецкан кромид, зеленчук, маслинки и краставици исечени на мали парчиња. После тоа, доматите и моцарелата се сечат на половина.
2. Во сад измешајте мед, масло, сок од лимон и црн пипер. Додадете го добиениот прелив и измешајте ја салатата.
5. Салата од свежа зелка со краставици и прелив од сенф
СОСТОЈКА:
-4 лажици конзервиран грашок
-1/2 куп зелен кромид
-3 лажици сок од лимон
-1 лажичка семе од синап.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката верно, посипете ја со сол и шеќер, а потоа лесно тријте. Додадете го исечканиот грашок и маслинки.
2. Притиснете го јадрото од орев со рамниот раб на ножот, потоа исечете го на легури и додајте го во садот со зелка. Исечете ги зелените на мали парчиња и префрлете ги во садот со другите состојки.
3. Одделно, комбинирајте сок од лимон, масло, сенф и црн пипер. Додадете го преливот и измешајте ја салатата.
