Нови рецепти

Рецепт за вегански мини чизкејкови

Рецепт за вегански мини чизкејкови


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Торта
  • Чизкејк
  • Чизкејк од ванила

Овој рецепт за вегански мини чизкејк користи ореви, суви кајсии и брусница за основата и кокосов крем, ванила и стевиа за полнење. Тие се чуваат прекрасно во фрижидер цела недела.

Ова го направи 1 лице

СостојкиСлужи: 12

  • База
  • 30 гр сецкани суви кајсии
  • 30 гр сушени брусница
  • 100 гр сецкани ореви
  • 1 лажица мелено ленено семе
  • 2 1/2 лажици топла вода
  • Пополнување
  • 120 мл кокос крем
  • 2 лажици вода
  • 3/4 лимон, сушен
  • 3/4 лажичка екстракт од ванила
  • 3/4 лажичка стевиа во прав

МетодПодготвување: 45мин ra Дополнително време: 12 часа 20 минути замрзнување ›Подготвено за: 13 часа 5 мин

  1. Потопете кајсии во мала чинија со вода 10 минути; исцедете веднаш. Потопете брусница во друг мал сад 20 минути; исцедете веднаш. Комбинирајте кајсии и брусница во процесор за храна и блендирајте 25 секунди. Префрлете се во сад.
  2. Ставете 75 гр ореви во процесорот за храна и измешајте. Вратете го овошјето во процесорот за храна и процесирајте додека не се формира топка. Додадете ги преостанатите 25 гр ореви и процесирајте додека оревите не се скршат на мали, но сепак видливи парчиња, уште околу 20 секунди. Префрлете ја смесата во сад.
  3. Комбинирајте мелено ленено семе и топла вода во мал сад; оставете да се впие 5 минути.
  4. Комбинирајте ленена смеса, кокосов крем, вода, кора од лимон, екстракт од ванила и стевиа во блендер. Процесирајте додека не се изедначи многу. Додадете дополнителен кокосов крем, 1 лажица одеднаш, ако смесата не е мазна.
  5. Лесно испрскајте или намастете 12 силиконски мини калапи за мафини и ставете ги на плех за печење. Исечете квадрат од пергамент за печење од 8 см. Ставете околу една лажица од основната смеса во секоја калап и користете го пергаментниот квадрат за рамномерно да ја турнете основата надолу. Повторете со преостанатите калапи и основна смеса. Лажица пополнувајќи ги калапите веднаш под врвот.
  6. Допрете го садот за печење со наполнети калапи на работната плоча за да ослободите воздушни меури. Покријте со филм и ставете го во замрзнувач најмалку 12 часа.
  7. Отстранете ги калапите од замрзнувачот и веднаш извадете ги чизкејковите на чинија обложена со пергамент. Оставете да се одмрзне најмалку 10 минути пред сервирање.

Совет:

Користете само силиконски мини калапи, инаку ќе биде невозможно да ги отстраните мини чизкејковите.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(0)

Прегледи на англиски јазик (0)


Обично, главната разлика помеѓу печениот и разладениот чизкејк е тоа што нема јајца во разладениот чизкејк. Наместо тоа, тие “ & поставија ” - така што се ладат во фрижидер. Резултатот е две сосема различни текстури. Оладениот чизкејк е многу кремаст и мек. Со оглед на тоа дека печениот чизкејк е малку поцврст и сомотски по текстура.

Изработката на разладен вегански чизкејк е неверојатно едноставна бидејќи може да добиете замена за сите клучни состојки. Правењето печен вегански чизкејк е малку повеќе незгодно.

Добрата вест е што не бара замена за јајца! Но, ќе ви требаат натопени индиски ореви, кокосов крем, пченкарно брашно и вегански крем сирење (заедно со состојки како јаворов сируп, ванила и какви било други ароми што сакате да ги користите).

Натопените кашу се мешаат високо со другите состојки за густа, кремаста конзистентност. Тоа е пченкарно брашно што помага да се претвори густата мешавина од крем во нешто што се зацврстува кога се пече.

Една од главните разлики помеѓу веганските печени чизкејкови и обичните печени чизкејкови ако не ’, треба да користите водена бања. Често рецептите за печени чизкејкови направени со јајце сугерираат истурање вода околу надворешноста на плехот, така што чизкејкот се готви бавно и рамномерно. Ова е многу помалку пресудно со рецепт без јајца.


Рецепт за вегански мини чизкејкови - Рецепти

Совет за печење - Овој рецепт треба да се подготви 24 часа однапред
Прави 12 мини „чизкејкови“

Ставете ги индиските ореви во голем сад и додајте вода додека кашуто целосно не се потопи, покријте и ставете во фрижидер преку ноќ.

За да ја подготвите кората, ставете ги сите состојки за кора во процесор за храна и пулсирајте ги најмалку 60 секунди, или додека смесата не стане доволно леплива да се држи заедно кога ќе се притисне меѓу прстите. Рамномерно одделете ја смесата за кора во силиконски калап за мафини со 12 чаши. Притиснете надолу со прстите или со дното на чашата за да се израмните.

За да го подготвите полнењето, исцедете ги индиските ореви, исплакнете и исцедете повторно, потоа ставете ги во преработувачот на храна преостанатите состојки за полнење и процесирајте додека не се изедначи. Ставете еднакви количини полнење со чизкејк над секоја кора и рамномерно распоредете. Допрете ја тавата на шанкот неколку пати за да им помогнете на слоевите да се смират. Одозгора ставете суви сливи, исечени или исечкани на коцки.

Ставете го во замрзнувач најмалку 6 часа (идеално преку ноќ). Извадете ги од чашите за мафини и оставете да седат на собна температура 5 минути пред сервирање.


Совети за правење вегански мини колачиња и крем чизкејкови

  • Започнете со кора, па преминете на филот. Најпрво ќе ги измешате бадемите, какаото во прав и урмите во процесорот за храна и ќе ја притиснете таа малку ронлива, леплива смеса во обложена тава за кекс. Не заборавајте да одвоите малку за преливот за колачиња пред да продолжите со правењето фил!
  • Користете силиконски облоги за лесно отстранување. Ги користам овие силиконски облоги и ВИСКО препорачам нешто слично (или облога со пергамент хартија), бидејќи тоа го прави отстранувањето подоцна супер лесно.
  • Замрзнете најмалку 2 часа. Веднаш откако ќе ги ставите во слој, колачите со сирење ќе треба да се замрзнат најмалку 2 часа (исто така, подолго е одлично). Ова им помага да се постават.
  • Чувајте го во фрижидер или замрзнувач, во зависност од текстурата што ја сакате. По почетните 2 часа замрзнување, извадете ги околу 15 минути за да се одмрзнат на собна температура пред јадење. Од таму можете да чувате во фрижидер или замрзнувач, во зависност од текстурата што ви се допаѓа. Претпочитам мојата прилично мека, така што ми се допаѓа фрижидерот, мојот сопруг ги сака поцврсто, затоа чуваме неколку за него во замрзнувач.

Овие вегански мини колачиња и крем чизкејкови беа апсолутно најдоброто декадентно, специјално роденденско уживање. Cheваканата, чоколадна кора со супер -кремастата, богата чизкејк е најдобрата комбинација, а чоколадната трошка одозгора навистина помага со колачињата и крем -вибрацијата.

Веќе не можам да чекам за мојот роденден следната година за да имам повторно еден од овие скапоцени камења.


Мини вегански чоколадни колачи

Овие каснувања од вегански мини чоколадни колачиња се како рај во десерт. Да се ​​биде без глутен и без млечни производи, во најголем дел се бакнува со сите омилени десерти. Уште потешко е ако сте единствени на забава што не можат да го јадат десертот, особено кога имате сладок заб како мојот. Тогаш, понесете свој и уживајте во десертот со сите останати (не само со веганската екипа без глутен и млечни производи)! Тоа е ако можете да одолеете на искушението да ги јадете сите однапред. Овие отсекогаш биле голем хит за мене на забави. Тие се фенси, декадентни и, ако сте барем срамежливи како мене, тие исто така прават одлични почетници за разговор.

Не е тешко да се направат, но може да потрае малку вежбање и малку трпение за да се добие врвен сладок сладолед. Дури и со сета таа мека услуга, истурена експертиза развиена во текот на летото како тинејџер, јас с still уште морав да вежбам на чинија пред да ја добијам точно на кората на Греам. Но, со неколку вежби, треба да одите добро.


Што правиш:

  1. За кора, загрејте ја рерната на 350 степени. Во процесор за храна, додадете ги сите состојки за кора и пулсирајте додека не се формира мазно тесто. Во три тепсии со пролет од 4 инчи, поделете го тестото за кора и притиснете додека не се дебели 14 инчи на дното на тавите.
  2. Ставете ја во рерна и печете 7 минути, или додека не порумени. Извадете од рерна и оставете го настрана.
  3. За полнење, во процесор за храна, измешајте кашу. Додадете ги сите преостанати состојки за полнење и блендирајте додека не се изедначи целосно.
  4. Истурете полнење врз основата, оставајќи & frac14 инчи на врвот. Ставете ја во рерна и печете 30 минути, или додека рабовите не почнат да се повлекуваат и врвовите не добијат златно кафеава боја. Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно.
  5. За сирупот каламанси, во мал сад изматете сок од агава и каламанси. Врвни изладени чизкејкови со сируп каламанси и послужете.

Фото кредит: Морин Еплер

Сакаме веганска храна и готвење исто како и ние?
Добијте ги НАЈДОБРИТЕ, рецепти тестирани рецепти во секој број на списанието VegNews. Откријте зошто VegNews е светско списание со растително потекло #1 со претплаќање денес!


Вегански чоколаден чизкејк: здраво уживање

Овој десерт изгледа и има вкус за уживање, но е надвор од здрав. Оревите пукаат со омега 3 масни киселини, кои се толку неопходни за здравјето на мозокот и срцето. Индиските ореви се преполни со мноштво минерали и магнезиум, бакар и железо, за да именуваме само неколку. И иако урмите и јаворовиот сируп содржат малку шеќер, урмите се полни со калиум, додека јаворовиот сируп е всушност добар извор на магнезиум! Може да продолжам, но дозволете ми само да кажам дека овие вегански чоколадни чизкејкови имаат хранлив профил за рокин и#8217.

Понатаму, отсекогаш сум сметал дека суровите вегетански десерти се неверојатно задоволувачки благодарение на здравите масти што ги содржат во изобилство. Додека овој десерт не е технички суров (јаворовиот сируп се загрева), полн е со здрави ореви, кои го задоволуваат и стабилизираат шеќерот во крвта. Овие здрави масти, исто така, помагаат да се забави ослободувањето на шеќер во крвотокот. Заедно со природните влакна во јаткастите плодови и урмите, нема да почувствувате скок на шеќерот во крвта на ист начин како што, на пример, со парче чоколадна торта. (Немам ништо против чоколадна торта, но вие ќе се чувствувате многу подобро по една од овие чизкејкови отколку што ќе направите по чоколадната торта.)


18 рецепти за вегански чизкејк кои се полесни отколку што изгледаат

Резервирајте кашу и мдаш тоа е тајната состојка во повеќето од овие кремасти јадења.

Овие прекрасни рецепти за чизкејк се совршено дополнување на секоја трпеза за десерти, без разлика дали не можете да внесете доволно чоколадо или се занимавате со овошјето. Но, пред да стигнете до десерт, подобро е да најдете добар вегански рецепт за вечера!

Пред да започнете, резервирајте ги овие основни основни производи за печење. Некои од нив може да звучат малку чудно, но ќе ги забележувате повторно и повторно во многу вегански рецепти за чизкејк:


Вегански мини Не-печете сирење од боровинки

Супер едноставен десерт кој е совршено поделен. Тоа ги прави сите среќни, вегани или не.

  • Автор: Кристин
  • Време на подготовка: 30 минути
  • Време за готвење: 0 минути
  • Вкупно време: 30 минути
  • Принос: 11 мини чизкејкови 1 x
  • Категорија: Десерт

Состојки

  • 1 1/2 чаши Греам трескачки трошки
  • 1/3 чаша шеќер
  • 6 лажици стопени несолени стапчиња вегански путер
  • 8 унци Daiya Plain Cream Cheeze Style Се шири, омекнува
  • 2 лименки од 7,4 унца засладено кондензирано кокосово млеко
  • 1/3 чаша сок од лимон (околу 1 голем лимон)
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 полнење и прелив од пита со боровинки од 21 унца

Инструкции

  1. За да направите кора од греам: измешајте ги трошките од крекерот Греам, шеќерот и стопените стапчиња путер со вилушка додека не се навлажни сите трошки. Стави на страна.
  2. За да направите полнење со чизкејк: со миксер или електричен миксер изматете крем сирење додека не се изедначи и не се изедначи, околу 2 минути. (Успешно го користев додатокот за лопатка или размахване за ова. И двете работат одлично.) Барем еднаш изгребете ги страничните страни на садот.
  3. Додадете засладено кондензирано млеко и мешајте додека не се изедначи, околу 30 секунди.
  4. Додадете сок од лимон и ванила и измешајте додека не се изедначи, околу 30 секунди.
  5. Пополнете тегли со наизменични слоеви на кора од крем од Греам, полнење со чизкејк и полнење/прелив од пита со боровинки. Цевките ќе ви дадат почист изглед, но влегувањето со лажица оди малку побрзо.
  6. Ставете во фрижидер најмалку 2 часа пред сервирање.

Белешки

Совети за правење на овие мини. Јас користев тегли Weck 760 Mini Mould. Тие се 5,4 унци или 160 мл. Потребно е малку време да се нанесат состојките во овие тинејџерски тегли за да изгледаат убаво и доследно. Јас користев вреќа за полнење на чизкејк и прелив од боровинки. Ако брзате, тие одлично функционираат и во калап за мафини. Само прво го прскам со нелеплив спреј, и само направете по 1 слој од полнење со кора и чизкејк. Ова ќе ги наполни чашите за мафини до работ. Потоа кога ќе ги сервирам, го додавам преливот од боровинки. Тие се меки, така што нема да се воспостави дополнителна цврстина како обичен чизкејк. Може да користите и било какви мали тегли за Мејсон или Бол. Се разбира, големината на садот што ќе го изберете ќе влијае на бројките за исхрана по порција.

Кората прави вкупно 2 чаши, полнењето чизкејк прави 2 1/2 чаши, а преливот од боровинки е околу 2 чаши, ако тоа ви помогне да откриете кои сопствени мини садови да ги користите.

Исхрана

  • Големина на сервирање: 1 мини чизкејк
  • Калории: 430
  • Шеќер: 35 гр
  • Натриум: 260 мг
  • Маснотии: 24 гр
  • Заситени масти: 15 гр
  • Транс масти: 0 гр
  • Јаглехидрати: 49 гр
  • Влакна: 1 гр
  • Протеини: 5 гр
  • Холестерол: 0 мг

Клучни зборови: веган, чизкејк од боровинки, вегански крем сирење, чизкејк без печење, мини чизкејк

Дали го направивте овој рецепт?

Забелешки за состојки:

  • Греам крекери: Неколку марки се вегански, а неколку брендови не, често затоа што содржат мед. Затоа, не заборавајте да ги проверите етикетите. Еве брз список што ќе ве води додека навигирате низ многуте кутии со производи од Греам во самопослуга.
  • Стапчиња за вегански путер: Се обидов со понова марка наречена Флора кога го тестирав овој рецепт, но мојата идеја е типично Earth Balance Vegan Buttery Sticks.
  • Вегански крем сирење: Како што забележав погоре, постојат неколку марки за избор. Сите тие се малку поинакви и се чини дека секој од нив подобро се користи за различни намени, како солени јадења или слатки натопи. Пробав две марки рамо до рамо (Тофути и Даја) и почувствував дека Даја е најблиску до обичното крем сирење, со малку сладост. Значи, изгледаше како совршено вклопување овде.
  • Засладено кондензирано кокосово млеко: Единствениот што го најдов во моја близина е Let ’s Do Organic, но на Интернет гледам дека има и шарм на природата и вкус на тајландски. Ако не можете да најдете некое од овие во вашиот врат во шумата, има многу рецепти на Интернет за да направите свој.
  • Пополнување/прелив од пита со боровинки: Јас користев полнење и полнење пита од Данкан Хајнс Комсток со боровинки. Случајно е вегетаријански со оваа листа на состојки: боровинки, вода, шеќер, модифициран прехранбен скроб, лимонска киселина.

Нека зборуваат за фактите за исхраната, посебно заситените масти. Во овој рецепт има многу кокос. Покрај самото кокосово млеко, веганскиот крем сирење е направен од кокосово масло и крем од кокос. И главната состојка во веганскиот путер Флора е маслото од палми.

Кокосот и палмата се две намирници во растителното царство кои им конкурираат на животинската храна (како говедско, сирење и путер) за нивната содржина на заситени масти. Заситените масти се цврсти масти и ние генерално ги предупредуваме луѓето да го минимизираат внесот за оптимално здравје. Можно е со повеќе истражувања да откриеме дека телото различно реагира на заситените масти од растенијата отколку на заситените масти од животните, но ние с & уште не сме таму.

Значи, иако овој рецепт е вегански и без млечни производи, тој во никој случај не содржи нискомаслени, нискокалорични или ниско ниво на заситени масти. За повикување, целта е да се задржат заситените масти под 22 грама дневно за повеќето луѓе, а една порција од овој чизкејк има 15 грама. Значи, може да се вклопи, но треба да биде специјална храна за уживање наместо секојдневна храна.

Оваа последна изјава ме тера да се чувствувам како да треба да објаснам нешто. Зошто споделувам ваков рецепт на блог за исхрана?

Немам многу рецепти за десерти на мојата страница. Како диететичар, сфаќам декадендентни, рецепти со шеќер се насекаде. Никој не ми треба помош да ги најде. Но, здравите работи со добар вкус се малку попредизвикувачки и многумина од нас не пораснаа знаејќи како да готват рецепти од растително потекло. Така, уживам да им помагам на луѓето со овие, и скоро сите мои рецепти спаѓаат во категоријата здрави и добри за вас. Но, и веганите и луѓето што се грижат за здравјето, јадат десерт. И јас дефинитивно го правам тоа. Така, решив да ги споделам резултатите од мојот предизвик за веганизирање на овој семеен рецепт и радоста што настана со нејзиното остварување. (Овој параграф го нарекувам мое одрекување за десерт од диететичар. Што мислите вие?)

Значи, ако вашата уста има потреба од специјално уживање во совршено поделена, кремаста, ронлива, слатка, мачна, без млечни производи, овој диететичар кој јаде десерт ве покрива.

Ова не е спонзориран пост. Ги купив сите состојки сам и среќно ги изматев во слатка кремаста добрина и ги слоевив во прекрасни тегли.