+
Нови рецепти

Колаче торта


Служи 12

Готви во рок од 1 час плус ладење

Ниво на тешкотија

Исхрана по порција
  • Калории 278 14%

  • Маснотии 8,4гр 12%

  • Заситени 5гр 25%

  • Шеќери 42,8г 48%

  • Сол 0,2g 3%

  • Протеин 3г 6%

  • Јаглехидрати 50,4гр 19%

  • Влакна 0,3 g -

Од референтен внес на возрасен

Состојки

  • путер, за подмачкување
  • 115 гр обично брашно
  • 140 гр шеќер од шлаг
  • 8 големи белци од јајца со слободен дострел
  • 150 гр рициново шеќер
  • 1 лажичка крем од забен камен
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 лимон
  • БУТЕРКРЕМ
  • 200 гр шеќер од шлаг
  • 100 гр путер, на собна температура
  • 1 поздрав млеко
  • сто и илјадници, за украсување

Рецепт од

Списание ејми

Од Георгина Хајден

Метод

  1. Загрејте ја рерната на 180ºC / гас 4. Маснотии и поставете калај за торта со 4-литри.
  2. Измешајте го брашното и шлаг шеќерот во сад и ставете ги настрана.
  3. Во чинијата со слободен миксер, изматете ги белките од јајце до меки врвови.
  4. Со миксер сè уште работи, додајте го рициново шеќер, крем од забен камен, ванила и ситна нотка на морска сол и размахване до тврди, сјајни врвови.
  5. Подигнете го брашното и шлаг шеќерот, преклопете го во жолчките со метална лажица, а потоа ситно решетки и измешајте во кора од лимон.
  6. Истурете ја смесата во вашиот калај (треба да биде полна со околу две третини), нежно допрете ја на вашата работна површина за да исфрлите било какви џебови на воздухот и да го измазните нивото.
  7. Печете го за 35 до 40 минути, или додека не се издигне и skewer вметната во центарот излезе чиста.
  8. Оставете ја тортата да се олади во калајот 20 минути, а потоа внимателно испарете ја на решетката за жица за да се олади целосно.
  9. Направете шлаг на маснотии путејќи го шлаг шеќерот и путерот во миксер што стојат 4 до 5 минути, сè до блед, па измешајте во млекото.
  10. Користете го за да ја покриете тортата, а потоа завршете со стотици и илјадници.


Погледнете го видеото: Турски Ѓеврек Açma - Turski Gevrek Açma (Јануари 2021).