Традиционални рецепти

Франго лураско

Франго лураско


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Франго лураско

Зачинето сторено пилешко

Зачинето сторено пилешко

Служи 4

Ниво на тешкотија

Исхрана по порција
  • Калории 100 5%

  • Маснотии 7,2 g 10%

  • Заситени 1,6гр 8%

  • Шеќери 0,8гр 1%

  • Протеини 7гр 14%

  • Јаглехидрати 1,8g 1%

  • Влакна 0,3 g -

Од референтен внес на возрасен

Состојки

  • ½ куп свеж магдонос со рамен лист
  • 4 пилешки нозе со слободен дострел или 8 бутови, кожа на коска, во
  • 1 лимон
  • 2 свежи црвени чили
  • природен јогурт
  • ПИРИ ПИРИ МАРИНАде
  • Парче ѓумбир од 3 см
  • 4 чешниња лук
  • 60 мл маслиново масло
  • ½ лажица папрака
  • ½ лажица сушени чили
  • 1 лимон

Рецепт од

Списание ејми

Од Jamејми Оливер

Метод

  1. За маринадата излупете го и исецкајте го ѓумбирот, потоа излупете го и изматете го лукот. Додадете во сад со маслото, папраката, исушениот чили и кора од лимон и сокот, и добро измешајте.
  2. Изберете ги лисјата од магдонос и издвоите. Ситно исецкајте ги стебленцата и додадете во садот. Зачинете и убаво измешајте.
  3. Додадете го пилешкото, масирајте ја маринадата во неа и оставете, покриено, најмалку 2 часа, или по можност преку ноќ.
  4. Кога сте подготвени да готвите, загрејте ја рерната на 190ºC / 375ºF / гас 5 и запалете ја скарата или загрејте ја тавата за печење на плочата за готвење.
  5. Избришете го поголемиот дел од маринадата од пилешкото (резервирајќи го за печење), и поставете го пилешкото на скара или грицка, страна на кожата надолу, сè додека не имате крцкава, златна кожа.
  6. Пополнете го лимонот и ставете го на скара заедно со чили. Сјај лесно, потоа префрлете на табла. Чилињата исецкајте ги со повеќето лисја од магдонос и ставете ги настрана.
  7. Пренесете го пилешкото во сад за печење, покријте го со калај фолија и попрскувајте во рерната 35 до 40 минути, или додека пилешкото не се готви.
  8. Извадете ја од рерната околу 15 минути пред крајот, испечете ги со преостанатата маринада и сите сокови од послужавник и ставете повторно во рерната, откриена, за да оставите убаво и гнасно.
  9. Извадете го вареното пилешко од рерната, облечете го со сокот од јагленисаниот лимон, посипете ги со јаглените чили и сервирајте со јогурт и магдонос.


Погледнете го видеото: Чураско бар (Февруари 2023).