Најдобри рецепти

Мино-скара сос од јаболка и кисела краставица од ориз

Мино-скара сос од јаболка и кисела краставица од ориз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мино-скара сос од јаболка и кисела краставица од ориз

Со тости семе од сусам

Со тости семе од сусам

Служи 4

Готви во 1 час

Ниво на тешкотија

Исхрана по порција
  • Калории 351 18%

  • Маснотии 2,2гр 3%

  • Заситени 0,4g 2%

  • Шеќери 12,8гр 14%

  • Сол 1,5гр 25%

  • Протеини 7,4 g 15%

  • Јаглехидрати 78,8гр 30%

  • Влакна 1,1g -

Од референтен внес на возрасен

Состојки

  • ¼ од краставица
  • 1 лажица рициново шеќер, плус 1 нотка
  • 7 лажици јапонски ориз оцет
  • 300 гр суши ориз
  • 3 модри патлиџани, (вкупно 750гр)
  • 3 лажици слатко бело (широ) мизо
  • 1 лажица мирин ориз вино
  • 4 пролетен кромид
  • 1 лажица семе од сусам, по желба

Рецепт од

Списание ејми

Од Мајлс Вилијамсон

Метод

  1. Исечете го краставицата на тенки кругови и ставете во сад. Додадете 1 голема нотка секоја морска сол и шеќер, 2 лажици оризовиот оцет и масирајте ја во краставица.
  2. Ставете сад на врвот во садот и измерете го надолу со нешто тешко. Поставете настрана за да дозволите исцедување на вишокот вода.
  3. Добро исплакнете го оризот, сè додека водата не остане скоро чиста. Исцедете и ставете го во мал сад заедно со 375 мл вода.
  4. Поставете стаклен капак наваму, доведете го до вриење, а потоа гответе на тивок оган 25 минути или додека не можете да видите дупки на површината на оризот (немојте да ве натерате да го кренете капакот). Тргнете ја топлината и оставете ја, покриено, 20 минути.
  5. Прелијте 4 лажици оцет од ориз, лажици шеќер и 1 нотка сол во оризот.
  6. Поставете ја решетката на висока. Квартајте ги должините на модар патлиџан и освежете го месото. Поставете ја страничната страна на садот за печење со фолија и загрејте ја 15 минути или скоро нежно.
  7. Измешајте го мизо и мирин со преостанатата лажица ориз оцет и 1 лажица вода. Четкајте ја половина од глазурата над модар патлиџан; решетки дополнителни 8 до 10 минути, четкање со преостанатата глазура на половина пат, сè додека не се тендер.
  8. Во меѓувреме, тостете го семето од сусам (ако се користи) во суво тавче додека не златно.
  9. Ставете го модар патлиџан на кревет од леплив ориз. Исечете го и ситно исечете го пролетниот кромид, расечете го преку модар патлиџан со семето од сусам (ако користите) и сервирајте со кисела краставица од краја.


Погледнете го видеото: Шарска Плескавица со Компири и Ладен Сос!!! (Октомври 2022).