Најдобри рецепти

Скромен лазања од модри патлиџани

Скромен лазања од модри патлиџани


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ставете голема плитка тепсија со тепсија на средна топлина со 250 мл вода. Пресечете ги патлиџаните по должина и ставете ги во тавата. Излупете, четвртина и додадете го кромидот, а потоа покријте го со капак и варете 20 минути. Во меѓувреме, излупете и ситно исечете го лукот и одберете ги листовите од жалфија. Загрејте ја рерната на 200ºC / 400ºF / гас 6.

Извадете го капакот и откако ќе зготви поголем дел од течноста, направете бунар во средина. Додадете 3 супени лажици масло, лукот, чили снегулки и повеќето лисја од мудрец, а потоа ситно решетки во кора од лимон. Штом златни, ставете домати, истурете вода во вредност од 2 плех и вриејте 20 минути, мешајќи повремено.

Извадете ја тавата од топлината, решеткирајте во сирењата, па зачинете до апсолутно совршенство со морска сол и црн пипер. Откинете ги листовите со тестенини и измешајте ги навистина добро за да ги премачкате и одделите, а потоа повлечете некои од чаршафите на горниот дел за да создадете горен слој. Изматете ги бадемите додека не станат фини и истријте ги преостанатите лисја од жалфија со масло, а потоа посипете ги на врвот. Користете го задниот дел од лажицата за да создадете неколку натопи и бунари, и печете 25 минути, или додека не поруменат и не се издува.

Го сакам ова послужено со голема крцкава зелена салата облечена со балсамичен оцет.

Совети

Две од моите девојчиња се нетолерантни кон глутен, па затоа честопати ова го претворам во тесто за печење тестенини и користат тестенини без глутен. Слободно користете каква било форма на тестенини. Едноставно се вари пред да се додаде.

ЛЕСНИ ТВАПИ
- Не сте lубител на модри патлиџани? Пробајте тиквички, пиперки, портобело печурки, па дури и тиква на своето место.
- Ако немате свежи листови од лазањи, можете да користите сушени. Едноставно гответе ги во согласност со упатствата за пакетите, а потоа исцедете ги и освежете се под ладна вода, за да бидат кул кога ќе ги користите.
- Јас користам жалфија, но рузмаринот или мајчината душица исто така би работеле како лек.
- Нема бадеми? Наместо тоа, пробајте кикирики или кашу ореви.


Погледнете го видеото: Маја готви - рецепт од тетка Бисерка (Февруари 2023).