Чоколаден чизкејк

Чоколаден чизкејк

Богата, раскошна, вкусна

Богата, раскошна, вкусна

Служи 16

Готва за 35 минути плус заладување

ТешкотијаНе премногу слабо

Исхрана по порција

• Калории 399 20%

• Маснотии 30,8г 44%

• Заситени 18,3g 92%

• Шеќери 18g 20%

• Сол 0,5g 8%

• Протеин 3,6g 7%

• Јаглехидрати 28,6g 11%

• Влакна 1,2 g -

Од референтниот внес на возрасно лице

Состојки

• 350 гр бисквити за варење
• 100 гр несолен путер
• 300 гр крем сирење
• 2 лажици рициново шеќер
• 1 лажица екстракт од ванила
• 300 мл двоен крем
• 200 гр темно чоколадо, (70%)
• 100 гр бело чоколадо

Метод

1. Загрејте ја рерната на 180ºC / 350ºF / гас 4.
2. Блацкајте ги бисквитите во прехранбениот процесор во ситни лепчиња.
3. Се топи путерот во тенџере на средно-тивок оган, а потоа се комбинира со мелените бисквити.
4. Измешајте ја мешавината за бисквит во калај со кантарион од дното од 25 см, а потоа користете го задниот дел од лажицата за рамномерно распространете ја во основата и на страните на конзервата додека не се покрие целосно. Печете во рерна 8 минути, а потоа оставете да се излади додека го подготвувате фил.
5. Во голем сад изматете го крем сирењето, шеќерот и екстрактот од ванила додека не се изедначи, а потоа постепено матете 250мл крем додека не се соедини целосно и свиленкаста.
6. Затворете го темното и белото чоколадо во посебни чинии, секој поставете преку тенџере со вода што врие. Поделете го преостанатиот крем помеѓу чинијата и оставете чоколадото да се стопи, повремено мешајќи.
7. Преклопете го растопеното темно чоколадо во смесата со крем сирење додека не се изедначи и добро се комбинира, а потоа истурете ја во оладената кутија за курва.
8. Прелијте го растопеното бело чоколадо одозгора, а потоа користете стапче или ражен за да го превртите во убави шари.
9. Оставете во фрижидер најмалку 2 часа или додека не се намести. Исечете ги на парчиња и сервирајте.

Совети

ЛЕСНИ ТВАПИ
- Може да користите хобнобс или ѓумбир ореви наместо дигестиви.
- Темното чоколадо може да го замените со остаток од чоколадо од велигденско јајце (доколку имате!) Само проверете дали сте ја намалиле количината на шеќер бидејќи веќе ќе биде доволно слатка.