Невообичаени рецепти

Пролетна печена пилешка салата од Цезар

Пролетна печена пилешка салата од Цезар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пролетна печена пилешка салата од Цезар

Крајни сланини од сланина и кремско облекување

Крајни сланини од сланина и кремско облекување

Служи 6

Готви во 1 час 15 минути

ТешкотијаНе премногу слабо

Исхрана по порција
  • Калории 570 29%

  • Маснотии 31,7g 45%

  • Заситени 7,7 g 39%

  • Шеќери 5,5гр 6%

  • Сол 1,7гр 28%

  • Протеин 42,5g 85%

  • Јаглерод 28,3g 11%

  • Влакна 1,7g -

Од референтниот внес на возрасно лице

Состојки

  • 1 куп свежи билки (30g), како што се жалфија, мајчина душица, рузмарин
  • 2 чешниња лук
  • масло од репка
  • Сос од Вустершир
  • 1 х 1,5 кг цело пилешко
  • 1 круг зелена салата
  • 1 мала камења зелена салата
  • 1 мал морков
  • ¼ краставица
  • ½ јаболко што јаде
  • 300 гр леб од киселина
  • 6 рашери на пушена сланина сланина со повисока благосостојба
  • Крем со облекување
  • Cl чешне лук
  • 1 натрупана лажичка интегрален сенф
  • 1 лажичка сос од Вустершир
  • 1 конзервирано филе од сардина, по избор
  • 40 гр Чеда сирење
  • 2 лажици масло од репка
  • 100 гр природен јогурт
  • 1 лимон

Рецепт од

Ејми: Продолжете со готвење и продолжете

Од ieејми Оливер

Метод

  1. Загрејте ја рерната на 200ºC / 400ºF / гас 6. Извлечете ги листовите од тревки во толчник и малтер, додадете неизлупени чешниња лук и нотка на морска сол и дајте му добар баш. Се мешаат во 3 лажици масло од репка и неколку шејкови сос од Вустершир.
  2. Користете голем остар нож внимателно да го исечете задниот дел од пилешкото, за да можете да го отворите рамно. Ставете го во пригоден плех за печење и истријте ја мешавината од трескави билки низ неа, навлегувајќи во сите ќошиња.
  3. Печете го пилешкото 50 минути, или додека не порумени и зготви, а соковите исчистат.
  4. Во меѓувреме, за кремастиот облекување, излупете го лукот и ставете го во мал процесор за храна или мешалка. Додадете сенф, сос од Вустершир и филе од сардин, доколку користите, а потоа изрендајте го сирењето. Додадете го маслото и јогуртот, па изматете додека не се изедначи, пред да ги вкусите и зачините до совршенство со сок од лимон и црн пипер. Истурете во сад подготвен за сервирање.
  5. Исечете ги и кликнете освен лисјата од зелена салата. Оставете ги сите убави внатрешни лисја цели, но исечете ги поголемите, размрзнати лисја и дршката ситно, а потоа измијте ги сите и исушете ги во вртка за салата. Наредете ја послужавницата.
  6. Излупете го морковот, а потоа користете кора за брзина за да направите деликатни панделки од морков над садот. Повторете со краставица и јаболко.
  7. Исецкајте го или искинете го лебот на буци. За последните 15 минути од времето на готвење на пилешкото, користете клешти за да ја придвижите птицата да седи директно на горните шипки на рерната. Распрснете го лебот во плех со сокови, легнете ја сланината одозгора, и седнете го плехот под пилешкото за да остри и фати уште повеќе сокови додека заврши со готвењето.
  8. Поместете го пилешкото на табла да се одмори неколку минути. Потоа наросете малку облекување преку салатата, расфрлајте ги крцкавите крутони и сланината одозгора и послужете сè на масата, додавајќи повеќе облекување на вашите чинии додека вметнувате.

Совети

ЛЕСНИ ТВАПИ
- Ако сакате, можете да користите маслиново масло наместо масло од семе од репка.
- Користев цело пиле, но ако имате парчиња што воопшто не претставува никаков проблем, само прилагодете го времето на готвење соодветно.
- На облекувањето, се разбира дека може да користите сенф Дижон наместо интегрален ѓубре.
- Анховите се класични во облекување со цезар, па затоа користете ги тие наместо филот од сардина, или можете дури и да шушкате во малку пушена скуша или заоблена туна.
- Користете ситно рендан пармезан наместо Чедар, ако го имате.
- На фронтот од зелена салата, крцкавиот роман е секогаш задоволство и она што традиционално го наоѓате во Цезар, но слободно користете го она што го добивте.
- Јас тука користам кисела киселина, но можете да користите секаков леб што ви се допаѓа.

СОВЕТИ
- Ако немате спинер за салата, не грижете се. Измијте ги вашите лисја добро измијте, а потоа едноставно натрупајте ги на чиста крпа за чај, повлечете ги аглите и замавнете ја парцелата додека не се исушат лисјата.



Погледнете го видеото: Супер вкусна салата с картофи, пиле, яйца и майонеза (Октомври 2022).