Нови рецепти

Пан-пржени гради од патка со пролетен зеленчук

Пан-пржени гради од патка со пролетен зеленчук


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пан-пржена патка дојка со пролетен зеленчук

Совршен начин за готвење гради од патка

Одличен начин да се готви патка дојка

Служи 2

Готви во 30 минути

ТешкотијаНе премногу слабо

Исхрана по порција
  • Калории 520 26%

  • Маснотии 20,2g 29%

  • Засите 4.3g 22%

  • Шеќери 8,6g 10%

  • Сол 0,9гр 15%

  • Протеини 47,8гр 96%

  • Јаглехидрати 38,2g 15%

  • Влакна 10,2g -

Од референтниот внес на возрасно лице

Состојки

  • 300 гр нов компир
  • 1 х 250 гр дојка од слободен опсег
  • 1 куп аспарагус, (350гр)
  • 200 гр свеж или замрзнат грашок
  • 1 свежо црвено чили
  • ½ куп свежа нане, (15g)
  • 1 лимон
  • екстра девствено маслиново масло

Метод

  1. Гответе компири, преполовувајќи ги поголемите, во тава со зовриена солена вода 20 минути или додека не омекне.
  2. Во меѓувреме, резултат на кожата на патка дојка во интервали од 2 см, а потоа зачинете со морска сол и црн пипер.
  3. Ставете ја патката од страната на кожата надолу во ладна нелеплива тава за пржење, а потоа вклучете ја топлината на средно висока. Гответе 8 минути без да го поместите, или додека маснотијата не се добие добро и кожата не стане златна и крцкава.
  4. Свртете ја патката и варете ја 4 минути од другата страна, а потоа извадете ја на чинија за да се одмори, оставајќи го садот со маснотии од патка на оган.
  5. Земете ги дрвените краеви од аспарагусот и додадете ги копјата во тавата со компири последните 5 минути, додавајќи грашок во последните 2 минути, исцедете го сето тоа и оставете го да се исуши.
  6. Ситно исецкајте ги листовите од чили и нане (резервирајте неколку убави бебешки лисја) и ставете ги во голема чинија. Ситно решетки во кора од лимон и исцедете половина од сокот, додадете 1 лажица екстра девственото маслиново масло, измешајте заедно и зачинете до совршенство.
  7. Преполовете ги копјата на аспарагусот, а потоа внесете го целиот топол зеленчук во преливот и добро измешајте. Поделете помеѓу вашите плочи, а потоа исечете ја патка и наредете го над врвот. Распрснете ги задржаните остатоци од нане за да завршат.

Совети

Поддржете ги вашите локални фармери патки - побарајте фарми со слободен опсег во вашата област и помогнете и на британската земјоделска индустрија. Патките од слободен дострел имаат слобода да шетаат на отворено и да обезбедуваат отворена вода, овозможувајќи им да ги покажат своите природни инстинкти на прскање и пливање. Да се ​​живее добар живот генерално значи дека тие имаат подобар вкус и текстура.



Погледнете го видеото: The 50 Weirdest Foods From Around the World (Октомври 2022).